Octobre

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Far aux pruneaux

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Saucisses au blé et aux légumes d’hiver

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Salade de saint jacques aux pistaches et à la grenade

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Pâtes au chou et potimarron

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Coquilles saint jacques aux champignons et à la béchamel

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Salade de crevettes, mâche et grenade

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Gaufres salées aux épinards garnies à la truite fumée

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Gratin de canard au céleri rave et pommes de terre

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Poire farcie à la fourme d’Ambert

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Pot au feu de la mer

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Clafoutis aux brocolis et patates douces

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Langue de boeuf sauce madère

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Poulet sauce barbecue, scorsonères à la crème

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Chili de pois chiches aux épinards et aux amandes

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Bourguignon végétarien

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Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées

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Saint jacques aux mangues, vinaigrette de mangue

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Cuisson des scorsonères (ou salsifis)

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Cobbler aux pommes et aux bananes

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Cuisse de dinde aux épices cuite à basse température à la purée de céleri rave

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Mijoté de cerf à l’orange et à la cannelle

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Gâteau facile orange amandes

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Patates douces au four, halloumi poêlé et grenade sur un lit de salade

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Gâteau fondant aux châtaignes et aux amandes

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