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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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échalote
Salade de tomates aux pommes de terre
Moules aux courgettes et au riz
Lotte au coulis de poivrons et olives
Bar aux brocolis, sauce à l’orange
Salade de haricots blancs au thon facile et rapide
Filet de faon, sauce au poivre
Wellington de courge butternut farcie aux marrons, noix et cranberries
Langouste rôtie au beurre d’agrumes et grenade
Aubergines farcies aux olives
Naan aux haricots blancs et aux épinards
Magret de canard aux patates douces, sauce au porto
Travers de porc marinés aux prunes
Gâteau de merlu, sauce betterave (Noël argentin)
Joues de porc aux carottes et petits pois
Joues de lotte aux légumes de printemps
Mhancha salée aux légumes, épices et fêta
Flans d’asperges, œufs et araignée de mer
Salade de pommes de terre aux betteraves et museau de porc
Échine de porc à la crème de kiwis et patates douces
Galette au chou du Gévaudan
Bourguignon végétarien
Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d’épinards
Travers de porc mijoté aux poivrons et aux tomates
Crevettes aux courgettes et aux épices
Curry d’aubergines aux boulettes de boeuf
Bar aux cèpes et au sarrasin
Galettes de lentilles au sarrasin
Poivrons farcis (cuisine croate)
Scones courgettes emmental
Confit de canard aux courgettes
Porc au miel et au gingembre, recette médiévale
Sole, sauce au cidre et chou fleur
Millefeuilles de truite, avocat et saumon à la fève tonka
Rillettes de saumon à la pomme et fève tonka
Risotto aux girolles et myrtilles
Joue de boeuf et polenta au café
Porc braisé taiwanais facile
La gouline automnale
Curry de moules aux cacahuètes
Ailes de poulet vietnamiennes à la citronnelle
Poulet à la cubaine
Salade de thon aux œufs durs et aux groseilles
Blanquette de veau aux légumes printaniers
Adobo de porc et de poulet (recette Philippines)
Samoussa de viande
Terrine de porc aux orties
Terrine de cochon aux foies de volailles et au porto
Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola
Rosolje, salade de betterave aux pommes de terre estonienne
Daube de sanglier, retour de chasse
Cake charcutier
Langue de boeuf sauce madère
Faisan aux cerises et à la polenta
Terrine végétale aux cèpes, châtaignes et noisettes
Salade de boeuf grillé pimentée
Salade de moules aux salicornes et tomates cerises
Gromperekichelcher
La gouline allégée
La gouline
Chapon farci aux boudins blancs, purée de patates douces
Daguet au beurre rouge
Aumonières de boudins blancs aux pommes
Merlu au beurre blanc et chou romaneco
Cailles flambées au cointreau, légumes de saison et quinoa
Coulemelles poêlées, oeufs pochés et sauce aux capres et aux noix
Pommes farcies au cochon fermier
Soupe de céleri aux pommes et lard craquant
Cuisine de coques et moules au muscadet
Beurre blanc Nantais
Salade de tomates au thon et aux oeufs durs
Pâté berrichon de Pâques
Quenelles de Saint jacques aux cèpes
Aiguillettes de canard, potimarron à l’orange
Pâtes aux coques et aux artichauts
Salade de pot au feu
Saint jacques, raviole ouverte aux girolles
Poêlée de rutabaga aux châtaignes
Salade de haricots blancs au jambon, oeufs et radis noir
Sauté de dinde aux légumes et trompettes de la mort
Parfait de foies de volaille
Artichauts aux coques en salade
Salade de jarret de porc aux tomates et pommes de terre
Salade de tomates, thon et oeufs
Sauté de filet de porc aux petits pois et aux herbes
Poelée de carottes, courgettes et chorizo
Moules au jambon sec et au parmesan
Poelée d’artichauts à l’italienne
Soupe de fèves, asperges vertes et crevettes marinées
Merlu au beurre blanc et asperges vertes
Bar aux choux de Bruxelles et capucines
Echine de porc à l’orange
Cannellonis aux cèpes
Moules basquaises