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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Poireau
Prasopita, couronne de filo aux poireaux et pruneaux
Tarte aux poireaux et patates douces
Poireaux rôtis, sauce cacahuète
Crêpes aux poireaux
Poireaux à l’orange, crumble au parmesan sur lit de yaourt grec de brebis
Estouffat de porc et de canard confit aux haricots blancs
Poêlée de poireaux aux lardons et noisettes
Soupe aux lentilles corail et aux légumes d’hiver
Briks aux poireaux, graines de cumin et comté
Zelnik aux poireaux
Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betteraves
Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver
Chou frisé en salade
Saucisses au blé et aux légumes d’hiver
Pot au feu de la mer
Langue de boeuf sauce madère
Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées
Salade de poireaux aux oeufs et à la truite fumée
Quiche aux poireaux et au saumon
Chakchouka aux poireaux, œufs sur le plat, pois chiches et fêta
Salade de petit épeautre aux carottes nouvelles et aux poireaux
Briks aux épinards, poireaux et fromage (chèvre et emmental)
Poêlée de poireaux au chorizo et aux œufs sur le plat
Salade de lentilles aux légumes d’hiver
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