Soupe de courgettes

A manger chaude ou froide, c’est comme vous voulez !

Photo de recette de  soupe, velouté, courgettes, froide, glacé, bio  de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
20 minutes

Liste des ingrédients

Lavez et coupez les courgettes en gros morceaux. Portez à ébullition le bouillon de volaille ou de l’eau avec un cube de bouillon.

Ajoutez les courgettes et laissez cuire environ 20 minutes. En fin de cuisson, ajoutez les feuilles de menthe.

Hors du feu, ajoutez la ricotta.

Mixez la soupe et parsemez d’aneth .

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Lavez et coupez les courgettes en gros morceaux. Portez à ébullition le bouillon de volaille ou de l’eau avec un cube de bouillon.

Ajoutez les courgettes et laissez cuire environ 20 minutes. En fin de cuisson, ajoutez les feuilles de menthe.

Hors du feu, ajoutez la ricotta.

Mixez la soupe et parsemez d’aneth .

Août,Juillet,Juin,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Soupes, veloutés et Cie,Légumes,Economique,Moins de 30 minutes tout compris,Moins de cinq ingrédients,healthy,léger,végétarien,sans gluten
5 commentaires
  1. Lyne
    Lyne
    17 décembre 2021 at 18 h 38 min

    Je souhaiterais être informer de chaque nouvelle recette
    Merci

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      17 décembre 2021 at 21 h 42 min

      Bonsoir, merci à vous, c’est gentil. Si vous inscrivez votre adresse mail sur la page d’accueil pour recevoir ma lettre d’info hebdo, vous recevrez tous les jeudis les recettes de la semaine. Bonne soirée,

      Reply
  2. Olivier Marie-Thérèse
    Olivier Marie-Thérèse
    4 juillet 2023 at 8 h 34 min

    BONJOUR ,
    Je veux bien recevoir vos recettes qui me plaisent bien .
    Merci d’avance .
    Bonne journée
    Marie-Thérèse

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      4 juillet 2023 at 20 h 06 min

      Bonjour M

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      4 juillet 2023 at 20 h 12 min

      Bonsoir Marie-Thérèse,merci c’est gentil. Vous pouvez vous abonner en déposant votre adresse mail dans le bandeau à cet effet sur la première page du blog. Vous recevrez une sélection tous les jeudis. Vous pouvez aller voir dans vos indésirables si vous ne la voyez pas dans vos messages. Bonne soirée

      Reply
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