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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Avril
Far aux pruneaux
Salade de saint jacques aux pistaches et à la grenade
Coquilles saint jacques aux champignons et à la béchamel
Gaufres salées aux épinards garnies à la truite fumée
Risotto aux coques et kiwis
Clafoutis aux brocolis et patates douces
Poulet sauce barbecue, scorsonères à la crème
Chili de pois chiches aux épinards et aux amandes
Bourguignon végétarien
Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées
Saint jacques aux mangues, vinaigrette de mangue
Cuisson des scorsonères (ou salsifis)
Mijoté de cerf à l’orange et à la cannelle
Gâteau aux blancs d’oeufs et aux kiwis
Gâteau facile orange amandes
Salade de chou rouge à la truite fumée, à l’avocat et à la grenade
Scorsonères et pommes de terre sautées aux lardons et aux noix
Tarte aux poires et noix de coco
Gaufres aux poires, sauce chocolat
Pain perdu à l’avocat et oeuf poché
Quiche aux poireaux et au saumon
Salade de jarret de porc aux carottes, chou fleur et pommes de terre
Flans de brocolis aux herbes, oeufs sur le plat
Gâteau facile avec beaucoup de pommes
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