Asperge verte
La saison des asperges vertes est courte, il faut en profiter pleinement d'avril à juin !
Contrairement aux asperges blanches, vous n'avez pas besoin de les éplucher. Lavez-les, avec le pouce et l'index, cassez le bout qui est dur. En faisant ainsi, vous enlèverez la partie immangeable.
