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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Asperge blanche
Asperges cuites à la vapeur, sauce au fromage blanc légère
Salade d’asperges blanches, lardons et comté
Flan d’asperges
Salade d’asperges blanches, noix et grenade
Asperges blanches au jambon blanc
Terrine d’asperges à la truite fumée
Asperges mimosa
Pizza végétale à la carotte et aux asperges
Salade d’asperges aux fraises et à l’avocat
Corolles aux asperges blanches, speck et oeuf dur
Omelette aux épinards et asperges
Terrine d’asperges en gelée
Asperges blanches au jambon de Parme
Salade de pomme de terre aux deux asperges et truite fumée
Salade de pointes d’asperges à la truite fumée
Pavé de saumon aux légumes de printemps
Galette à la truite fumée, asperges et ricotta
Salade de quinoa aux asperges, radis et mozarella