Amandes enrobées de chocolat

Voilà une recette hyper facile et très gourmande. J’adore les amandes au chocolat. Par contre, souvent dans le commerce, elles ne sont pas à mon goût car le chocolat n’est pas aussi noir que je l’aime.

Fait maison, vous pouvez choisir des amandes et du chocolat bio. Même avec de beaux produits, elles s’avèrent plus économiques que celles que vous trouverez en magasin.

Si vous avez besoin d’émonder vos amandes, suivez ce lien.

 

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À propos de cette recette

10 minutes
Séchage : 15 minutes
05 minutes
healthy, végétarien
6 personnes

Liste des ingrédients

Cassez les carrés de chocolat dans un bol et faites-les fondre 4 minutes au micro ondes à 450 W ou au bain marie.

 

Grillez à sec les amandes en les surveillant bien car elles peuvent griller vite et ce n’est pas l’objectif, il faut juste qu’elles soient un peu dorées.

Versez les amandes dans le chocolat fondu.

Remuez avec une cuillère ou une fourchette pour que chaque amande soit recouverte de chocolat.

Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Le mieux est de bien les séparer si vous avez un peu de temps. Sinon, il faudra les séparer une fois sèche.

Laissez sécher.

Versez le cacao dans un bol. Mettez-y les amandes séchées et mélangez pour les recouvrir de cacao.

Rangez-les dans une boite ou dans de petits sachets pour les offrir.

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Cassez les carrés de chocolat dans un bol et faites-les fondre 4 minutes au micro ondes à 450 W ou au bain marie.

 

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Grillez à sec les amandes en les surveillant bien car elles peuvent griller vite et ce n’est pas l’objectif, il faut juste qu’elles soient un peu dorées.

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Versez les amandes dans le chocolat fondu.

Remuez avec une cuillère ou une fourchette pour que chaque amande soit recouverte de chocolat.

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Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Le mieux est de bien les séparer si vous avez un peu de temps. Sinon, il faudra les séparer une fois sèche.

Laissez sécher.

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Versez le cacao dans un bol. Mettez-y les amandes séchées et mélangez pour les recouvrir de cacao.

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Rangez-les dans une boite ou dans de petits sachets pour les offrir.

Automne,Eté,Hiver,Printemps,Toutes saisons,Noël,chocolat,Moins de cinq ingrédients,Moins de 30 minutes tout compris,healthy,végétarien
22 commentaires
  1. wattoote
    wattoote
    29 décembre 2022 at 21 h 34 min

    mais c’est tro ptop

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 décembre 2022 at 8 h 17 min

      Merci 🙂

      Reply
  2. ISCA
    ISCA
    30 décembre 2022 at 0 h 17 min

    Carrément merveilleux, immense bravo !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 décembre 2022 at 8 h 19 min

      C’est tout simple Isabelle mais tu as raison, merveilleusement bon 🙂

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 décembre 2022 at 20 h 23 min

      Merci Christelle, bonne soirée, bisous

      Reply
  3. delphine
    delphine
    30 décembre 2022 at 9 h 52 min

    Oh j’adore ça tu me donnes très envie
    Merci

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 décembre 2022 at 20 h 24 min

      Ce n’est pas compliqué du tout Delphine 🙂

      Reply
  4. Natalia
    Natalia
    30 décembre 2022 at 15 h 46 min

    J’adore ça, mais je suis plutôt chocolat au lait :-). T’as raison, fait maison c’est bien meilleur.
    Je profite pour te souhaiter de passer un bon réveillon et je te dis à l’année prochaine.
    Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 décembre 2022 at 20 h 27 min

      Ah oui, chacune ses goûts Natalia,passe de belles fêtes de fin d’année aussi. A l’année prochaine, bisous

      Reply
  5. Dan
    Dan
    30 décembre 2022 at 16 h 02 min

    Rohhhhh , simplissime et délicieux, je suis sous le charme !! Peut-on les faire avec des amandes non mondées ?
    Bizzz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 décembre 2022 at 20 h 28 min

      Exactement, on fait comme on veut:) Bisous Dan

      Reply
  6. Ambra
    Ambra
    3 janvier 2023 at 22 h 12 min

    Je l’ai faites et elles sont vraiment délicieuses . Un gros merçi pour ta recette gourmande et simple . Bonne Année à tout le monde . Ambra

    Bonsoir.J’ai fait ta recette et elle est vraiment excellente, simple mais délicieuse. Merçi et bonne année à tous, bisous de l’Italie. Ambra

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      4 janvier 2023 at 20 h 22 min

      Merci bcp Ambra, oh quelle chance d’être en Italie,j’adore ce pays.Bisous <3

      Reply
  7. guy59620
    guy59620
    5 janvier 2023 at 15 h 15 min

    de superbes gourmandises
    des bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 janvier 2023 at 20 h 35 min

      Elles sont faciles à faire Guy 🙂 Des bisous

      Reply
  8. Martine
    Martine
    6 janvier 2023 at 14 h 13 min

    Au four à micro-ondes ah non alors …. on remonte aux années 90 mais à l’époque on ne connaissait pas les effets néfastes de ce style de cuisson..l’année 2023 ne commence vraiment pas avec un bon point ..dommage

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      6 janvier 2023 at 18 h 17 min

      Vous notez que je les ai mises au bain marie sur la photo d’étapes 🙂 Après, j’ai aussi des remarques quand j’utilise des cuissons plus saines (four vapeur par exempls). Alors, j’essaie de faire pour tout le monde 🙂

      Reply
  9. Michelle
    Michelle
    6 janvier 2023 at 19 h 13 min

    une recette très gourmande pour ces amandes enrobées au chocolat, un délice à refaire Martine, bonne journée bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      8 janvier 2023 at 20 h 18 min

      Oui, elle est si facile qu’on aurait tort de ne pas la refaire 🙂 Bonne soirée Michelle, bisous

      Reply
  10. Marion
    Marion
    8 janvier 2023 at 8 h 55 min

    C’est vraiment très facile à faire et délicieux !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      8 janvier 2023 at 20 h 29 min

      Oui, facile et sympa. A ma biocoop, j’en achète chaque année mais cette année, il n’y avait que des amandes au chocolat au lait et comme je n’aime pas le chocolat au lait, j’ai décidé de les faire 🙂 je suis contente qu’elles t’aient plu 🙂

      Reply
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