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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Novembre
Soupe aux oignons
Truffes crème de châtaignes et chocolat
Truite fumée à la crème de chèvre, blinis maison
Zelnik aux poireaux
Joue de boeuf et polenta au café
Cake au persil et aux noix
Soupe de cresson, œuf poché
Salade d’hiver aux crevettes et fruits
Rôti de lentilles aux champignons et châtaignes
Salade de mesclun, saint jacques, clémentine et grenade
Soupe de carottes et radis noirs
Blinis facile au boudin noir et aux pommes
Filet mignon, sauce à l’orange et sauce soja, purée de patates douces et pommes de terre
Pizza de chou fleur pois cassés et grenade
Cheesecake aux griottes et aux pistaches
Crème de brocolis et patates douces aux lentilles
Pommes de terre aux œufs
Rougail facile et rapide
Diamants à la noix de coco
Roulé aux épinards garni de fromage échalote ciboulette et d’oeufs durs
Soupe aux carottes, brocolis et fanes de radis, saint jacques et fromage râpé
Rôti de noix
Salade de betteraves aux haricots blancs et à la feta
Parmentier de canard et de cèpes
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