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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Patate douce
Poêlée de patates douces aux cèpes et tofu fumé
Céleri et patates douces au four, houmous de pois chiches
Salade de semoule aux haricots rouges, poireaux, betteraves et patates douces
Patates douces aux châtaignes et pois chiches
Échine de porc aux lentilles et patates douces
Patate douce farcie aux épinards et à la ricotta
Lasagnes de ravioles patate douce et épinards
Gâteau aux épinards, patate douce et cèpes
Poêlée de patates douces aux châtaignes, cèpes et chorizo
Travers de porc au four recouvert juste de ketchup, purée de patates douces
Salade de pâtes aux haricots rouges, brocolis et patate douce
Magret de canard aux patates douces, sauce au porto
Daurade à l’écrasée de patate douce
Chaussons à la patate douce
Échine de porc à la crème de kiwis et patates douces
Fondant au chocolat et à la patate douce
Patates douce cuites au four, pourpier et grenade
Paillassons de patates douces aux œufs sur le plat
Confit d’oie, frites de céleri et patates douces
Oeufs sur le plat, épinards et patates douces
Oie aux patates douces et châtaignes
Brownie patate douce et beurre de cacahuètes ultra fondant
Raie à la patate douce et aux noisettes
Budin de boniato (pudding de patate douce uruguayen)
Salade de sarrasin au poireau et patate douce
Salade de patates douces aux oranges
Salade de betterave, patate douce et pâtes
Salade de légumes d’hiver
Lentilles aux patates douces et aux œufs sur le plat
Patates douces farcies aux chanterelles
Parmentier de canard aux patates douces
Soupe de fèves sèches et patate douce
Curry de patates douces et lentilles
Coulemelles poêlées aux patates douces cuites au four
Mafé
Confit de canard aux patates douces
Gâteau de patates douces à la vanille (Seychelles)
Lentilles, patate douce et banane
Patates douces au chou kale et à la fêta
Poule au pot aux légumes
Quiche à la courge spaghetti et à la patate douce
Gratin de butternut aux lentilles, aux patates douces et aux cèpes
Soupe de navets et patate douce
Salade de chou fleur à la patate douce et au jambon blanc
Chou frisé en salade
Croque monsieur jambon, comté et patates douces
Confit de porc aux patates douces et poireaux
Canard aux légumes d’hiver, patates douces et châtaignes
Faisan aux cèpes, purée de patate douce, sauce au cidre
Burger aux trompettes de la mort et patate douce
Blinis à la patate douce, mousse de saumon
Chapon farci aux boudins blancs, purée de patates douces
Joues de porc, purée de patate douce, sauce au cidre
Poulet rôti à la sauce soja, sésame et patates douces
Gratin de potimarron aux cèpes, jambon de Parme et scamorza
Patates douces aux châtaignes, cèpes et jambon de Parme
Bar aux patates douces et pois chiches
Confit de porc à la patate douce
Gratin patate douce, choux bruxelles et châtaignes
Gratin aux légumes d’automne
Velouté de carottes et patates douces