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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Avril
Blettes à la pâte d’arachide
Courgettes farcies à la semoule et aux légumes d’été
Foul du Soudan
Courgettes farcies au riz
Crêpes farcies du royaume d’Abomey (Bénin)
Rabarbutriffla, rhubarbe façon crumble (îles Féroé)
Travers de porc à l’estragon et aux patates nouvelles
Gâteau au fromage frais de Catalina
Baba au rhum aux fraises
Chatamari aux épinards (plat népalais)
Salade biélorusse
Lahooh aux lentilles et aux épinards
Gâteau épicé à la rhubarbe et aux amandes
Pintade aux pommes de terre nouvelles, petits pois et champignons
Tarte aux petits pois et artichauts
Blanquette de veau aux légumes printaniers
Araignée cuite au four vapeur
Langue de porc au chou pointu et pommes de terre nouvelles
Feuilletés aux asperges vertes, oeuf poché et trompettes de la mort
Gratin d’épinards russe
Salade de pommes de terre aux betteraves et confit de canard
Pomme de terre bonnotte de Noirmoutier aux cèpes
Poulet rôti au chou pointu
Lasagnes aux épinards, comté et curry
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