Cake citron amandes
Voici un cake facile à faire et bien gourmand réalisé avec un citron (jus et zeste), de la farine d’amandes mélangée à une farine d’épeautre. Je suis sure qu’il vous plaira et que vous aurez du succès quand vous le servirez ^^.
Préparation
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Étape 1
Lavez le citron (bio impérativement car vous allez utiliser le zeste).
Prélevez son zeste et son jus.
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Étape 2
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
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Étape 3
Fouettez les oeufs et le sucre.
Ajoutez le beurre fondu, le jus de citron et le zeste.
Mélangez encore.
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Étape 4
Ajoutez la farine tamisée avec la farine d’amandes et le bicarbonate.
Mélangez sans insister.
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Étape 5
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé.
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Étape 6
Parsemez d’amandes effilées.
Enfournez 40 à 45 min. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche.
Photos de la recette
Ce dessert est délicieux et l’association parfaite!! Avec un petit thé, c’est un bon goûter! bizz
Oui, je suis d’accord, super avec un bon thé 🙂 Bisous Dan
Hum je veux bien une petite tranche
Merci et bon week end
Avec plaisir Delphine 🙂 Bisous et bon we à toi aussi
j’ai beau aoir l’habitude maintenant je n’en reviens toujours pas de voir combien tu fais de gâteaux par semaine? C’est un jour sur deux non ? ce qui est fou aussi c’est de trouver encore de nouvelles recettes : Ce cake citron amandes a tout pour me plaire ce sont deux ingrégients que j’aime beaucoup. Bravo Martine, gros bisous et bon samedi
Ah oui, c’est que je fais mes gâteaux du matin et tous mes desserts, c’est pour cela que cela en fait bcp 🙂 Gros bisous Claudine, bon we
merciii a toi pour ce partage pleins de gout , bizzzzzzzzzz
Tout le plaisir était pour moi Betty, bisous
Très belles photos qui mettent en valeur votre cake. Cela fait saliver. Il a l’air excellent. Merci et bonne soirée.
Merci bcp, c’est gentil, bonne soirée et bon we
Un duo bien parfumé pour un délicieux cake !
Merci Marion
Très joli cake et on voit bien cette belle texture à l’intérieur.Bravo! Gros bisous!
Merci Patty, c’est gentil, gros bisous à vous deux
Je ne doute pas du succès! Bravo Martine, bisous
Oui, parfois c’est facile d’avoir du succès 🙂 Bisous Michèle
coucou il doit être gourmand et j’adore le croquant des amandes effilées sur les gâteaux, bisous
Oui c’est bon 🙂 Merci Isabelle, bisous
Je suis entrain de degusté.. top le melange épautre amende citron .. normalement j’aime pas trop les gateaux au zeste de citron mais là c’est trop bon.. (j’ai sucré au miel d’oranger) merci pour toutes c’est recettes.
Merci, votre retour me va droit au coeur 🙂