Omelette Djiboutienne

Avec cette recette, j’accompagne Sophie et salue avec elle les habitants de Djibouti le jour de leur fête nationale le 27 juin. Ce plat est rapide et healthy si on a la chance de trouver de bons oeufs bio fermiers et des légumes bio de plein champs.

Elle est extraite du site Marmiton.

Omelette Djiboutienne - Recette Kilomètre-0

À propos de cette recette

: 15 minutes
: 15 minutes

: Août, Juillet, Juin, Novembre, Octobre, Septembre, Automne, Eté
: Légumes, Economique, Moins de 30 minutes tout compris, Plats avec des oeufs
: Cuisine du monde, Cuisine africaine

: healthy, léger, végétarien, sans gluten
: 2 personnes

Liste des ingrédients

Omelette Djiboutienne - Étape 1

1

Pelez les oignons, coupez-les en fines lamelles ou en dés et uisez-les doucement dans une poêle avec un peu d’huile.

Omelette Djiboutienne - Étape 2

2

Lavez et pelez les tomates (peau peu digeste), coupez les en dés.

Omelette Djiboutienne - Étape 3

3

Ajoutez-les dans la poêle et continuez la cuisson 2 ou 3 minutes.

Omelette Djiboutienne - Étape 4

4

Battez les œufs en omelette, versez le piment et salez.

Ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire à feu vif le temps que les œufs soient cuits.

Omelette Djiboutienne - Étape 5

5

Versez l’omelette dans des assiettes préchauffées à 85°. Proposez une salade si vous aimez.

Laisser un commentaireAnnuler

Publications similaires

Photo de recette de chakchouka, aubergines, oeufs, végé,végétarien, été, automne, facile, poêlée, sain, helathy, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Chakchouka aux aubergines

Photo de recette , Maghreb, Maroc, cuisine du monde, végé, végétarien, chakchouka , courgettes, légumes, printemps, plantain lancéolé, facile, rapide, économique, léger, plantes sauvages, plantes comestibles, bio, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Chakchouka aux courgettes et au plantain lancéolé

Photo de recette anti inflammatoire, bhujïa d'aubergines, aubergines, légumes, oeuf, cuisine indienne, Inde, végétarien, healthy, facile, été, automne, légumes, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Bhujïa d’aubergines (Inde)

Photo de recette de tajine, cuisine du monde, Maghreb, Tunisie, Algérie, Maroc, anti inflammatoire, petits pois, oeufs, tomates, facile, légumes, végétarien, végétarienne, healthy, légère deKilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Tajine de petits pois aux œufs

Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Chakchouka aux œufs et pois chiches

Photo de recette végétarienne, légumes, été, Tadjikistan, facile, économique de de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Salade aux aubergines (Tadjikistan)

Photo de recette d'oeufs brouillés aux tomates, cuisine des îles, cuisine antillaise, facile, rapide, healthy, bio, végétarienne de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Oeufs brouillés aux tomates

Photo de recette de chakchouka, crevettes, œufs , tomates, frites, plat complet, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Chakchouka aux crevettes et aux œufs

Photo de recette anti inflammatoire, de mish mash bulgare, Bulgarie, poivrons, tomates, fêta, facile, légumes, été, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Mish mash bulgare

Photo de recette de chakchouka aux œufs, Maghreb, cuisine du Maghreb, facile, oeuf, tomates, poivron, bio Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Chakchouka aux œufs

Photo de recette de frittata, légumes, courgettes, tomates, fromage, végétarien, healthy, facile, cuisine grecque, cuisine du monde, bio, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Frittata grecque aux courgettes et au fromage

Photo de recette de, hamburger, pavé, galette, aubergines, veggie, végétarien, healthy, légumes, tomates, parmesan, été, cuisine européenne, cuisine italienne, Italie, facile, bio, rapide, healthy, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Hamburger d’aubergines aux herbes

Photo de recette crevettes campagnardes (cuisine mexicaine), Mexique, crevettes, tomates, healthy, facile, rapide, été, automne, healthy, bio de de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Crevettes campagnardes (cuisine mexicaine)

Photo de recette anti inflammatoire, boulettes, aubergines, recette ivoirienne, Côte d'Ivoire, légumes, pois chiche, végétarienne, africaine, facile, bio, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Boulettes d’aubergines, recette ivoirienne

Photo de recette africaine, Nigéria, de brèdes sauce arachide, beurre de cacahuètes maison de de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Blettes à la pâte d’arachide

Photo de recette du Liechtenstein, röstis, pommes de terre, galette, courgettes, légumes, végétarienne, healthy, fromage, comté, facile, économique, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Röstis de pomme de terre et courgette au fromage

Photo de recette de laitue estivale, tomates, olives, oeufs, légère, cuisine facile, originale,bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Laitue en salade, tomates, olives et oeufs

Photo de recette égyptienne, Egypte, Maghreb, africaine, semoule, légumes, couscous végétarien, healthy, printemps, de de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Semoule aux légumes

Photo de recette de Pâques, Noël, oeuf, oeuf coulant, oeuf mollet, oeuf, crème, velouté, chou, chou fleur, orange, économique, végé, végétarien, healthy, santé, bio, rapide, automne, hiver, printemps, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Crème de chou fleur et oeufs panés aux noisettes

Photo de recette facile, rapide, oeuf, pomme de terre, végétarienne, healthy, bio dede Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Pommes de terre aux œufs

Photo de recette de houmous, tartinade, carotte crue, légumes, vitamines, apéro, healthy, végétarienne, bio, graines de nigelle, orange, facile, rapide, cru, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Tartinade de carottes au paprika et graines de nigelle

Photo de recette de gâteau, salé, pique nique, buffet, carottes, graines de tournesol , emmental, bio, végé végétarien, été, automne, hiver, printemps, légumes, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Gâteau de carottes aux graines de tournesol et emmental

Photo de recette de moussaka, légère, gratin, aubergines, tomates, légumes, été, automne, feta, parmesan, origan, bio, facile, économique, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Moussaka légère

Photo de recette, italienne, boulettes, galettes, polpette , melanzane, aubergines, légumes, été, automne, vieux pain, pain rassis, économique, bio, facile, oeufs, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Galettes d’aubergines au vieux pain

Photo de recette de quiche, tarte, blettes, légumes, printemps, automne, fêta, fromage, healthy, végétarien obsession fêta, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Quiche aux blettes et à la fêta

Photo de recette grecque, keftedes, boulettes, viande, pommes de terre, pommes de terre nouvelles, salade grecque, pain, complet, plat unique, Grèce, cuisine du monde, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Keftedes aux pommes de terre et salade grecque

Photo de recette de frittata, tortilla, pommes de terre nouvelles, patates,pomme de terrre, courgettes, emmental, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Frittata de pommes de terre nouvelles et courgettes

Photo de recette de blettes, bettes, béchamel, œufs durs, oeufs, facile, économique, légumes, été, automne, printemps, hiver, bio, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Blettes à la béchamel et aux œufs durs

Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Salade de chou chinois aux carottes, avocat et oeufs durs

Photo de recette de salade, bio, healthy, végétarienne, légumes, aubergines, olives, tomates, légère deKilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Salade d’aubergines aux olives et tomates

Photo de recette, végétairenne, salade, pois chiches, épices, légumes, healthy, bio, carottes, rôties, fêta, fromage, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Salade de pois chiches aux carottes rôties

Photo de recette de papeton, spécialité, cuisine régionale, avignonnaise, Avignon, flan, aubergine, aubergines, facile, oeufs, végétarien, healthy, bio, facile, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Papeton d’aubergines

Photo de recette de légumes farcis, aubergines farcies, aubergines,oeufs, tomates, été,automne, cuisine végétarienne,cuisine healthy, facile, léger, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Aubergines farcies aux œufs

Photo de recette libanaise, Liban, facile, viande, haché, steack, oeuf, poivrons, tomates, légumes, mijoté, cuisine du monde, bio, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Oeufs aux poivrons (plat libanais)

Photo de recette de salade, salade composée, salade d'été, poivrons grillés, légumes, tomates, bio, Maroc, cuisine marocaine, cuisine végétarienne, healthy, légère, rapide, facile, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Salade de poivrons grillés et tomates (Maroc)

Photo de recette de gâteau d'aubergines, oeufs, facile, gâteau salé, cake salé, été, automne, bio, végétarien, healthy, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Aubergines kuku (gâteau d’aubergines)

Photo de recette de clafoutis, salé, courgettes, légumes, printemps, été, fromage, fêta, rapide, facile, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Clafoutis courgettes fêta

Photo de recette de cuisine italienne, Italie, fromage, ricotta, légumes farcis, facile, économique, cucina povera, légumes, courgette, farcie, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Courgettes farcies à la ricotta

Photo de recette anti inflammatoire, de moussaka, cuisine du monde, cuisine libanaise, Liban, aubergines, pois chiche, facile, bio, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Moussaka d’aubergines (Liban)

Photo de recette de Kedjenou de poulet, cuisine ivoirienne, Côte d'Ivoire, africaine, poulet, légumes, mijoté, aubergines, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

Kedjenou de poulet (recette ivoirienne)