Toasts à la mousse de saumon

Mieux vaut faire sa mousse que de l’acheter. C’est facile et rapide  !

Photo de recette de toast, apéro, mousse de saumon, facile, rapide, léger, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

30 minutes
10 minutes
10/12 personnes

Liste des ingrédients

Faites cuire le saumon au four vapeur à 90° pendant 8 minutes ou quelques minutes dans une poêle à couvert ou bien encore quelques minutes au micro ondes. Laissez refroidir.

Mixer le saumon avec la moutarde, la crème, le piment d’Espelette, le sel et le poivre.

Laissez reposer si possible un peu au frigo.

Grillez le pain de mie dans votre four position gril (ça va plus vite que le toaster) et coupez les tranches en quatre (en deux dans la diagonale et à nouveau en deux). Tartinez de mousse et servez immédiatement.

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Faites cuire le saumon au four vapeur à 90° pendant 8 minutes ou quelques minutes dans une poêle à couvert ou bien encore quelques minutes au micro ondes. Laissez refroidir.

Mixer le saumon avec la moutarde, la crème, le piment d’Espelette, le sel et le poivre.

Laissez reposer si possible un peu au frigo.

Grillez le pain de mie dans votre four position gril (ça va plus vite que le toaster) et coupez les tranches en quatre (en deux dans la diagonale et à nouveau en deux). Tartinez de mousse et servez immédiatement.

Apéro,Noël,Four vapeur,Poissons, mollusques et Cie

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