Feuilletés à la truite fumée

Comme vous le savez, en ce moment, je manque de temps et donc, je vais au plus pressé. Je pourrais garder ces recettes hyper rapides pour moi car elles sont peu créatives mais j’ai pensé que vous serez peut-être intéressé si vous n’avez pas trop de temps à consacrer à la cuisine.

Avec une pâte feuilletée toute prête, voilà une recette d’apéro très rapide et qui a beaucoup plu. Parfait si vous avez autre chose à faire ou des invités à l’improviste !

Photo de recette de feuilletés à la truite fumée, saumon fumé, croissants, salés, apéro, buffet, apéro dinatoire, facile, rapide, fromage, bio, Noël, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

20 minutes
20 minutes
healthy
4 personnes

Liste des ingrédients

Etalez une pâte feuilletée sur un plan de travail. Découpez-la en deux, puis en quatre, puis en huit, puis en seize.

 

Déposez des lamelles de truite fumée sur chaque bande ainsi qu’un peu de gruyère râpé. Rapé par vos soins, il sera meilleur.

 

Roulez chaque bande de l’extérieur vers l’intérieur pour former de petits croissants.

 

Posez-les sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 180° et enfournez-les 20 minutes.

Faites les refroidir sur une grille ou une volette et servez-les tièdes ou froids.

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Etalez une pâte feuilletée sur un plan de travail. Découpez-la en deux, puis en quatre, puis en huit, puis en seize.

 

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Déposez des lamelles de truite fumée sur chaque bande ainsi qu’un peu de gruyère râpé. Rapé par vos soins, il sera meilleur.

 

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Roulez chaque bande de l’extérieur vers l’intérieur pour former de petits croissants.

 

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Posez-les sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 180° et enfournez-les 20 minutes.

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Faites les refroidir sur une grille ou une volette et servez-les tièdes ou froids.

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15 commentaires
  1. Dan
    Dan
    4 novembre 2024 at 21 h 46 min

    Je prépare souvent des feuilletés pour l’apéro, végan en général. c’est une bonne idée d’y mettre de la truite, mes invités apprécieront! bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 novembre 2024 at 20 h 19 min

      Parfait alors Dan, bisous

      Reply
  2. Cooking Julia
    Cooking Julia
    4 novembre 2024 at 23 h 00 min

    C’est simple mais bon, je fais souvent ce genre de recette bien pratique quand on reçoit en effet. Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 novembre 2024 at 20 h 20 min

      Je n’y pense pas souvent et c’est un tort car certains invités aiment bcp ^^. Bisous

      Reply
  3. kekeli
    kekeli
    5 novembre 2024 at 4 h 53 min

    Je fais quelquefois des croissants avec du jambon, avec de la truite fumée cela doit encore être meilleur !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 novembre 2024 at 20 h 20 min

      Les deux doivent être sympas Kekeli ^^, bonne soirée, bisous

      Reply
  4. delphine
    delphine
    5 novembre 2024 at 7 h 23 min

    C’est parfait pour des petits apéros à l’improviste
    Bravo et merci

    Reply
  5. gut
    gut
    5 novembre 2024 at 13 h 42 min

    Ce genre de petits feuilletés maison c’est toujours fort apprécié de tous que ce soit avec du jambon ou du saumon. Manque plus qu’un petit verre pour que ce soit parfait !! Merci martine, gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 novembre 2024 at 20 h 21 min

      Ah oui, tu as raison Claudine, il faut avoir de quoi trinquer avec ^^. Gros bisous

      Reply
  6. Jackie
    Jackie
    7 novembre 2024 at 16 h 08 min

    Je fais ce genre de petits croissants feuilletés avec du saumon fumé et du boursin, mes petites filles adorent. Un délice avec le gruyère à tenter. Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      7 novembre 2024 at 19 h 49 min

      C’est sympa avec du boursin aussi. Oui, les enfants aiment bien les feuilletés 🙂 bisous et bonne soirée Jackie

      Reply
  7. régine
    régine
    9 novembre 2024 at 8 h 25 min

    j’ai du saumon fumé qu’il est grand temps de manger alors je vais appliquer ton idée avec du fromage frais peut-être citronné et un mélange baies roses. Grosses bises . Régine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      9 novembre 2024 at 10 h 18 min

      Super alors Régine, je suis bien contente de t »apporter une idée^^. Orlan devrait l’aimer car en général, les petits feuilletés plaisent toujours bien aux enfants. Gros bisous et bon we à vous trois

      Reply
  8. Marion
    Marion
    24 novembre 2024 at 8 h 22 min

    Très mignons et festifs tes petits croissants ! C’est le genre de mignardise qui rencontre toujours du succès quand on reçoit.
    Bon dimanche, grosses bises.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      24 novembre 2024 at 21 h 14 min

      Exactement, c’est facile et sympa à manger 🙂 Bisous et bonne semaine Marion
      Pour nous, un we particulier avec 28 h de coupure électrique au moulin GRRRR

      Reply
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