Salade de saumon fumé aux framboises
Depuis que j’achète la saumon fumé chez mon poissonnier, je l’invite beaucoup plus souvent à ma table et de manière assez minimaliste. Je souhaitais néanmoins vous partager ce mariage qui est savoureux et qui pourra vous inspirer si comme moi, vous avez des framboises au jardin.
De ce temps-là, on n’a pas franchement envie de cuisiner ^^.
À propos de cette recette
- 05 minutes
- healthy, sans gluten
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Préparez la vinaigrette que vous aimez. Moi, je mets souvent deux ingrédients seulement mais des ingrédients de qualité : de l’huile de colza bio locale et de la moutarde réalisée avec des graines françaises (la plupart est importée du Canada et on ne peut pas dire que ce pays a une agriculture qui fait envie, enfin pas côté production mais côté consommateur).
Je vous mets une photo mais ce n’est pas celle de la recette, oups, j’ai oublié de la faire. Enfin, vu la simplicité, vous ne pouvez pas vous tromper.
Disposez-la dans les assiettes avec le saumon coupé en lamelles et les framboises.
Préparez la vinaigrette que vous aimez. Moi, je mets souvent deux ingrédients seulement mais des ingrédients de qualité : de l’huile de colza bio locale et de la moutarde réalisée avec des graines françaises (la plupart est importée du Canada et on ne peut pas dire que ce pays a une agriculture qui fait envie, enfin pas côté production mais côté consommateur).
Je vous mets une photo mais ce n’est pas celle de la recette, oups, j’ai oublié de la faire. Enfin, vu la simplicité, vous ne pouvez pas vous tromper.
Disposez-la dans les assiettes avec le saumon coupé en lamelles et les framboises.
kekeli
20 juin 2025 at 4 h 53 minUne petite salade quand il fait chaud c’est bien !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
20 juin 2025 at 20 h 48 minExactement Kekeli, belle soirée et gros bisous
Delphine
20 juin 2025 at 7 h 35 minSuperbe salade elle donne envie
Bises
Martine Pineau • Post Author •
20 juin 2025 at 20 h 48 minMerci Delphine, c’est gentil, bisous
Marie Gillet Bonheur du Jour
20 juin 2025 at 15 h 57 minBelle idée, le mélange saumon/framboise !
Martine Pineau • Post Author •
20 juin 2025 at 20 h 48 minMerci Marie, c’est gentil
gut
20 juin 2025 at 17 h 22 minOui tu as raison ! seules les salades sont vraiment appréciées en ce moment. Quelle chaleur ! au moment où je te parle il fait 36° dehors ! J’ai acheté du saumon fumé moi aussi, enfin plutôt de la truite des pyrénées et ce sera pour nous avec des pommes de terre grenaille que j’ai fait cuire hier mais j’aurais volontiers goûté à ta proposition.
Mon plombier doit venir Mercredi prochain, je ne sais même pas s’il va pouvoir s’allonger par terre car a priori la fuite est sous la terrasse, alors pour éviter de tout casser il faut qu’il puisse aller le plus loin possible. … hâte de voir ce qu’il va pouvoir faire. On a refait la terrasse l’année dernière. pffff.
J’ai passé 3 heures hier à configurer la nouvelle TV de mon mari qui n’a pas l’habitude de google TV et Cie ! l’installateur m’a dit que ce n’était pas à lui de le faire mais à nous. Enfin bref … Gros bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
20 juin 2025 at 20 h 51 minOui, il fait trop chaud. J’aurais bien aimé la version aux pommes de terre. Ah la la, j’espère que ton plombier trouvera la solution, comme tu dis pfffff 🙁 Bon courage et gros bisous Claudine, faut essayer de rester zen <3
Michèle
21 juin 2025 at 8 h 10 minOui, ton assiette avec ses belles couleurs seraient la bienvenue ici par cette chaleur! Gros bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
22 juin 2025 at 9 h 11 minOui, il a fait chaud, tant mieux, la température est bien redescendue 🙂 Gros bisous Michèle
Marion
21 juin 2025 at 18 h 14 minCoucou Martine,
J’espère que tu as bien profité de tes vacances.
En ce moment, je met beaucoup de framboises dans les salades. C’est un moyen simple et original d’écouler les petites récoltes que je fais tous les jours.
L’association avec le saumon fumé doit être très plaisante.
Martine Pineau • Post Author •
22 juin 2025 at 9 h 19 minCoucou Marion, oui, on était très content, c’était des vacances très reposantes (Touraine et Noirmoutier):) Tu as raison, les framboises, ça se met partout. Moi, j’aime bien en manger au petit déj aussi 🙂
Mam's
21 juin 2025 at 23 h 59 minJ’aime beaucoup mettre des fruits dans mes salades, celle ci me plait beaucoup.
Bizzz.
guy59620
26 juin 2025 at 21 h 20 minjolie salade pais pas fan de saumon demain je vais voir le chirurgien je verrais ce qu’il va dire
une bonne soirée et un excellent week-end gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
27 juin 2025 at 7 h 52 minJ’espère que tout va bien se passer pour toi. Bon courage. Gros bisous et à très vite pour les nouvelles