Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée
Avec le reste de semoule du couscous, j’aurais pu nourrir un régiment comme auraient dit mes parents ^^.
Rassurez-vous, j’ai revu les ingrédients….D’ailleurs, si vous voulez avoir des restes pour faire mes autres recettes, il vous faudra prévoir un peu plus que ce que je vous conseille ^^. Pour info, on avais mis 1,5 kg de semoule pour 9 personnes, c’était juste énorme ^^.
![Photo de recette de salade carottes, semoule et truite fumée de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts](https://www.kilometre-0.fr/wp-content/uploads/2019/01/images20160505Cuisine_mart27.jpg)
À propos de cette recette
- 10 minutes
Liste des ingrédients
Préparez une vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les carottes grattées et rapées, la semoule, les radis coupés en dés, la truite en petits morceaux, le persil et la ciboulette ciselés.
Préparez une vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les carottes grattées et rapées, la semoule, les radis coupés en dés, la truite en petits morceaux, le persil et la ciboulette ciselés.