Salade de pomme de terre, avocat et truite fumée

Une salade à réaliser avec des pommes de terre nouvelles !

Photo de recette  facile, rapide, légère  de salade pomme de terre avocat truite de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

15 minutes
15 minutes
healthy, sans gluten
2 personnes

Liste des ingrédients

Brossez les pommes de terre, coupez les en rondelles et faites les cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau légèrement salée 10 à 15 minutes en fonction de leur grosseur.

Préparez la vinaigrette et versez-la sur les pommes de terre cuites ( si vous les avez cuites dans l’eau, dès leur sortie, vous pouvez les recouvrir de 2 ou 3 cs de vin blanc).

Pelez l’avocat et coupez-le en tranches, ciselez la ciboulette, coupez les radis en tranches. Déposez le tout dans les assiettes avec les feuilles de roquette et la truite (ou du saumon) fumée.

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Brossez les pommes de terre, coupez les en rondelles et faites les cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau légèrement salée 10 à 15 minutes en fonction de leur grosseur.

Préparez la vinaigrette et versez-la sur les pommes de terre cuites ( si vous les avez cuites dans l’eau, dès leur sortie, vous pouvez les recouvrir de 2 ou 3 cs de vin blanc).

Pelez l’avocat et coupez-le en tranches, ciselez la ciboulette, coupez les radis en tranches. Déposez le tout dans les assiettes avec les feuilles de roquette et la truite (ou du saumon) fumée.

Printemps,Salades composées,Poissons, mollusques et Cie,Légumes,Moins de 30 minutes tout compris,healthy,sans gluten

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