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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Octobre
Salade de brocolis, chou fleur et radis
Salade de brocolis, chou fleur, orange et noix de cajou
Salade de cailles à l’orange et aux pruneaux
Gratin au chou frisé
Potée de pintade
Muffins chorizo emmental
Cheesecake spéculoos mangue
Soupe de céleri rave aux carottes
Gratin de saucisses au chou
Saucisses au chou
Soupe de céleri rave aux noisettes
Soupe de brocolis au poireau et céleri
Potée aux lentilles
Galette des rois poires, châtaignes, miel, orange
Mozzarella aux clémentines
Gratin de potimarron aux noix et au fromage
Salade de bananes, bacon et noix de cajou
Soupe de potimarron au gingembre et bacon
Soupe de panais au bacon
Gnocchi au chou kale
Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée
Salade d’endive, avocat et oeufs durs, sauce yaourt
Salade d’endives et d’emmental
Salade de poires, roquefort et noix
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