Gâteau aux poires et à la noix de coco
Merci à Marion du blog très inspirant Marmotte cuisine d’avoir remonté cette belle recette de gâteau de notre copine Delphine du blog Oh la gourmande, qui tient vraiment bien son nom.
Ce gâteau de Trinité et Tobago est tout simple et est vraiment sympa. Une bonne occasion de voyager à faible coût !
Préparation
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Étape 1
Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
Déposez-les au fond d’un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre.
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Étape 2
Préchauffez votre four à 180°.
Fouettez les œufs avec le sucre.
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Étape 3
Ajoutez le beurre fondu.
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Étape 4
Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec la noix de coco.
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Étape 5
Mélangez le tout.
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Étape 6
Versez la pâte sur les poires.
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Étape 7
Enfournez 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
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Étape 8
Entreposez au frigo jusqu’au repas.
Photos de la recette
Oh tu nous gâtes! comme je suis trèèèès gourmande, je rajouterais bien du caramel sous les poires!!! bizz
Je te comprends, c’est une très bonne idée Dan 🙂 Bisous
j’aime bien les poires dans les desserts, alors ton gâteau ne peut que me plaire !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Super alors Kekeli, bisous et bon mardi aussi
Oh merci tu me gâtes, cela me fait très plisisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Bises et belle journée
Un grand merci à toi, je l’avais repéré quand tu l’avais cuisiné puis oublié.Grâce à Marion, il est remonté direct et là, comme j’avais tout, je l’ai fait rapidement. Gros bisous et bon mardi à toi aussi Delphine
à moi aussi il me plait beaucoup beaucoup ce gâteau.. bien envie de le goûter moi aussi..
bizzzzoooo
Super, tu as raison 🙂 Bisous Yolande
Une jolie composition. Je réserve ma tranche.
Gros bisous Martine
Tu as raison, je t’en réserve une 🙂 Gros bisous Natalia
Oh très beau il fait très envie. Pour la coco, c’est de la coco râpé?
une tarte bien gourmande
gros bisous
Oui, il était bon ce gâteau de Delphine et Marion 🙂 Gros bisous Guy
un gâteau très gourmand avec des poires et de la noix de coco, j’aime beaucoup Martine, bonne fin de journée bises
Je te comprends Michelle 🙂 Bonne soirée et gros bisous
Je ferme ma valise et j’arrive pour ce beau voyage! Bisous Martine
Super, je t’attends 🙂 Bisous Michèle
Miam miam voilà un très beau gâteau qui fait très envie
Bonne journée
Bisous
C’est clair, je pense comme toi Christelle, bisous et bon we
bien bon ton gâteau
bisous
Merci Cata, bisous
Merci pour le clin d’oeil ! Il était vraiment bon ce gâteau et moi je suis vraiment en retard sur tes recettes…
Ah oui, je vois que tu avais du retard mais tu te rattrapes. Merci pour cette belle recette 🙂