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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Avril
Poêlée de châtaignes au chorizo et aux saint jacques.
Biscuits craquelés à la pâte à tartiner
Pâte brisée au sarrasin très croustillante
Blanquette de tofu aux légumes et champignons
Cake au persil, roquette et parmesan
Soupe aux oignons
Truffes crème de châtaignes et chocolat
Truite fumée à la crème de chèvre, blinis maison
Zelnik aux poireaux
Cake au persil et aux noix
Salade de mesclun, saint jacques, clémentine et grenade
Blinis facile au boudin noir et aux pommes
Filet mignon, sauce à l’orange et sauce soja, purée de patates douces et pommes de terre
Pizza de chou fleur pois cassés et grenade
Cheesecake aux griottes et aux pistaches
Crème de brocolis et patates douces aux lentilles
Pommes de terre aux œufs
Rougail facile et rapide
Diamants à la noix de coco
Roulé aux épinards garni de fromage échalote ciboulette et d’oeufs durs
Soupe aux carottes, brocolis et fanes de radis, saint jacques et fromage râpé
Rôti de noix
Salade de betteraves aux haricots blancs et à la feta
Parmentier de canard et de cèpes
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