Salade d’endives aux kiwis, comté et noisettes
Je vous partage ma première recette à base d’endive de la saison. Et oui, je ne suis pas une grande fan de ce légume un peu amer mais avant qu’elle ne tire sa révérence, je tenais à l’inviter à notre table. Et comme j’ai aimé cette salade d’endives aux kiwis, comté et noisettes, j’en ai rachetées pour les cuisiner cette fois cuites avec de l’orange.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- healthy, léger, sans gluten, végétarien
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Mélangez la moutarde et l’huile de colza.
Lavez et séchez les endives. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et en demi-rondelles
Versez-les dans le saladier et mélangez.
Épluchez les kiwis et coupez-les en tranches ou en demi-tranches.
Ajoutez-les.
Grillez à sec les noisettes et enlevez le plus possible la peau en les frottant dans un torchon propre.
Ajoutez les noisettes et les dés de comté
Versez le tout dans les assiettes. Saupoudrez de persil.
Mélangez la moutarde et l’huile de colza.
Lavez et séchez les endives. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et en demi-rondelles
Versez-les dans le saladier et mélangez.
Épluchez les kiwis et coupez-les en tranches ou en demi-tranches.
Ajoutez-les.
Grillez à sec les noisettes et enlevez le plus possible la peau en les frottant dans un torchon propre.
Ajoutez les noisettes et les dés de comté
Versez le tout dans les assiettes. Saupoudrez de persil.
Les Food Amour
9 février 2026 at 19 h 22 minJ’aime beaucoup ta salade,je pense que je vais me la faire dans la semaine. Merci Bisous et belle soirée à toi