Gâteau moelleux aux poires et noisettes
Un gâteau simple et rustique, comme je les aime. Si quelques changements commencent à être perceptibles en pâtisserie, je pense qu’elle évoluera dans les prochaines années et intègrera de plus en plus des produits plus naturels, plus bruts, plus sains.
À propos de cette recette
- 25 minutes
- 40 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Fouettez les oeufs avec le sucre ….
dans un grand bol mélangeur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Tamisez les deux types de farine avec le bicarbonate.
Ajoutez-la dans la préparation précédente.
Mélangez sans insister.
Faites fondre le beurre.
Ajoutez la yaourt et le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Versez la pâte dans un beurre moulé de 20 cm.
Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
Disposez-les dans la pâte.
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de déguster.
Fouettez les oeufs avec le sucre ….
dans un grand bol mélangeur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Tamisez les deux types de farine avec le bicarbonate.
Ajoutez-la dans la préparation précédente.
Mélangez sans insister.
Faites fondre le beurre.
Ajoutez la yaourt et le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Versez la pâte dans un beurre moulé de 20 cm.
Épluchez les poires et coupez-les en tranches.
Disposez-les dans la pâte.
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de déguster.
Dan
30 janvier 2022 at 6 h 55 minOh, dis moi, il devait être délicieux. l’association noisettes/poires est top!! Bon dimanche, bizz
Martine Pineau • Post Author •
30 janvier 2022 at 21 h 33 minOui, il était bon Dan 🙂 Bisous
Mauricette
30 janvier 2022 at 7 h 33 minhum, jolie association de saveurs !
Martine Pineau • Post Author •
30 janvier 2022 at 21 h 33 minMerci Mauricette
Michelle
30 janvier 2022 at 18 h 59 minun beau gâteau aux poires, il est bien dodu, cela donne envie de le déguster. bonne fin de journée Martine, bises
Martine Pineau • Post Author •
30 janvier 2022 at 21 h 35 minC’est vrai que cela donne envie quand ils sont bien dodus 🙂 Bisous Michelle
Les recettes de la débrouille
31 janvier 2022 at 16 h 46 minTrès jolie et gourmand ton gâteau. J’en veux bien pour mon goûter.
Martine Pineau • Post Author •
31 janvier 2022 at 20 h 43 minAvec plaisir 🙂 Bisous
guy59620
3 février 2022 at 15 h 12 minun excellent gâteau
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
3 février 2022 at 21 h 43 minAh oui, il était bon, parfait pour faire du vélo après 🙂 Gros bisous
Marion
7 février 2022 at 6 h 28 minDélicieuse association poires et noisettes ! Ça change du classique poire chocolat.
Il est bien tentant.
Martine Pineau • Post Author •
7 février 2022 at 8 h 53 minOui, je te comprends 🙂