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Gâteau du matin aux noix et aux poires

Si je n’aime pas les jours qui baissent en cette saison, j’aime beaucoup les produits que l’automne nous apporte. Poires et noix s’accordent bien, l’occasion de bien démarrer la journée avec eux !

Préparation 30 min
Cuisson 50 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Hiver Printemps Août Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre
healthy léger végétarien
Recette végétarienne de gâteau du matin aux noix et aux poires — farine T 110 et amande effilée

Préparation

  1. Étape 1

    Dans un bol mélangeur, versez le miel et les oeufs

     

    Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 1 — Dans un bol mélangeur, versez le miel et les oeufs
  2. Étape 2

    Mélangez. Ajoutez le lait et le beurre fondu ou mou …

     

    Préparation de gâteau du matin aux noix et aux poires, étape 2 sur 11
  3. Étape 3

    Mélangez le tout.

    Gâteau du matin au chocolat, noix et poires : étape 3 — puis le beurre fondu.
  4. Étape 4

    Tamisez la farine avec le bicarbonate.

     

    Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 4 — Tamisez la farine avec le bicarbonate.
  5. Étape 5

    Cassez les noix pour obtenir 100 g de cerneaux.

     

    Gâteau du matin au chocolat, noix et poires : étape 5 — Cassez les noix pour obtenir 50 g de cerneaux.
  6. Étape 6

    Versez la farine dans le mélange précédent.

     

    Gâteau du matin au chocolat, noix et poires : étape 6 — Versez la farine dans le mélange précédent.
  7. Étape 7

    Mélangez sans insister.

    Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix : étape 3 — Mélangez sans insister.
  8. Étape 8

    Épluchez les poires, coupez-les en dés.

    Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 8 — Épluchez les poires, coupez-les en dés.
  9. Étape 9

    Ajoutez les noix et les poires à la préparation.

    Mélangez délicatement.

    Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix : étape 6 — Pelez les poires et coupez-les en dés.
  10. Étape 10

    Préchauffez le four à 180°.

    Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou siliconé.

     

    Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix : étape 7 — Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé la pâte à cake.
  11. Étape 11

    Saupoudrez la surface d’amandes effilées.

    Enfournez 45 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.

    Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 11 — Saupoudrez la surface d'amandes effilées.

Photos de la recette

Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 1 — Dans un bol mélangeur, versez le miel et les oeufs
Préparation de gâteau du matin aux noix et aux poires, étape 2 sur 11
Gâteau du matin au chocolat, noix et poires : étape 3 — puis le beurre fondu.
Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 4 — Tamisez la farine avec le bicarbonate.
Gâteau du matin au chocolat, noix et poires : étape 5 — Cassez les noix pour obtenir 50 g de cerneaux.
Gâteau du matin au chocolat, noix et poires : étape 6 — Versez la farine dans le mélange précédent.
Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix : étape 3 — Mélangez sans insister.
Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 8 — Épluchez les poires, coupez-les en dés.
Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix : étape 6 — Pelez les poires et coupez-les en dés.
Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix : étape 7 — Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé la pâte à cake.
Gâteau du matin aux noix et aux poires : étape 11 — Saupoudrez la surface d'amandes effilées.
Recette végétarienne de gâteau du matin aux noix et aux poires — farine T 110 et amande effilée

Recette de

Martine Pineau

Publié le 5 octobre 2021 Toutes mes recettes

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20 commentaires

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  1. Natalia

    Hum… un bon gâteau pour le petit déjeuner. Très réconfortant.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Natalia, bisous

  2. delphine

    Parfait pour moi ce gâteau, dommage que ce tuyau ne se débouche pas, on aurait pu faire un troc
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Ah oui, il faut faire quelque chose Delphine 🙂 Bisous

  3. Yolande

    je suis fan de tes gâteaux du matin… sois certaine que ce gâteau sera très bientôt dans ma cuisine 🙂 🙂 🙂
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Super, je suis contente que tu sois fan de mes gâteaux du matin :DDD Gros bisous Yolande

  4. Nadia

    Excellent ton gâteau, je le déguste au goûter avec un thé!!! Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Nadia, c’est gentil 🙂 Bisous

  5. Jackie Thouny

    Délicieux pour le petit-déjeuner. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Tout à fait d’accord, bisous Jackie

  6. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Encore un beau gâteau du matin que je m’ai dans mes favoris
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Super, je te comprends.Bisous et bonne soirée Christelle

  7. guy59620

    joli gâteau et bons fruits
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Guy, gros bisous

  8. Marion

    Un cake bien automnal pour bien démarrer la journée !

    1. Martine Pineau Autrice

      Tu vois, je commence à m’habituer doucement à l’automne 🙂

  9. guy59620

    une bonne soirée et un excellent week-end
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Bonne soirée Guy, gros bisous aussi

  10. Murièle RM

    Bonjour, je viens de découvrir par hasard votre site. Il est tout simplement super, clair, très bien expliqué, pas de blabla inutile, et en plus avec des photos. Toutes mes félicitations

    1. Martine Pineau Autrice

      Bonsoir,
      Merci beaucoup pour votre gentil message qui me va droit au coeur 🙂

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