Gâteau aux poires et à la noix de coco

Merci à Marion du blog très inspirant Marmotte cuisine d’avoir remonté cette belle recette de gâteau de notre copine Delphine du blog Oh la gourmande, qui tient vraiment bien son nom.

Ce gâteau de Trinité et Tobago est tout simple et est vraiment sympa. Une bonne occasion de voyager à faible coût !

Photo de recette de dessert, gâteau, poires, noix de coco , facile, fruits, automne, hiver, bio, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

20 minutes
35 minutes
healthy, végétarien, léger
6 personnes

Liste des ingrédients

Épluchez les poires et coupez-les en tranches.

Déposez-les au fond d’un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre.

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les œufs avec le sucre.

 

Ajoutez le beurre fondu.

Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec la noix de coco.

Mélangez le tout.

Versez la pâte sur les poires.

 

 

Enfournez 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

Entreposez au frigo jusqu’au repas.

1

Épluchez les poires et coupez-les en tranches.

Déposez-les au fond d’un moule siliconé ou beurré de 20 cm de diamètre.

2

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les œufs avec le sucre.

 

3

Ajoutez le beurre fondu.

4

Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation avec la noix de coco.

5

Mélangez le tout.

6

Versez la pâte sur les poires.

 

 

7

Enfournez 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

8

Entreposez au frigo jusqu’au repas.

Août,Décembre,Février,Janvier,Novembre,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Hiver,Tartes sucrées, cheesecake et Cie,Fruits,Gros gâteaux,Economique,healthy,végétarien,léger
23 commentaires
  1. Dan
    Dan
    8 novembre 2021 at 19 h 06 min

    Oh tu nous gâtes! comme je suis trèèèès gourmande, je rajouterais bien du caramel sous les poires!!! bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      8 novembre 2021 at 21 h 15 min

      Je te comprends, c’est une très bonne idée Dan 🙂 Bisous

      Reply
  2. kekeli
    kekeli
    9 novembre 2021 at 5 h 32 min

    j’aime bien les poires dans les desserts, alors ton gâteau ne peut que me plaire !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      9 novembre 2021 at 7 h 54 min

      Super alors Kekeli, bisous et bon mardi aussi

      Reply
  3. delphine
    delphine
    9 novembre 2021 at 7 h 20 min

    Oh merci tu me gâtes, cela me fait très plisisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
    Bises et belle journée

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      9 novembre 2021 at 7 h 55 min

      Un grand merci à toi, je l’avais repéré quand tu l’avais cuisiné puis oublié.Grâce à Marion, il est remonté direct et là, comme j’avais tout, je l’ai fait rapidement. Gros bisous et bon mardi à toi aussi Delphine

      Reply
  4. Yolande
    Yolande
    9 novembre 2021 at 9 h 45 min

    à moi aussi il me plait beaucoup beaucoup ce gâteau.. bien envie de le goûter moi aussi..
    bizzzzoooo

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      9 novembre 2021 at 20 h 26 min

      Super, tu as raison 🙂 Bisous Yolande

      Reply
  5. Natalia
    Natalia
    9 novembre 2021 at 10 h 54 min

    Une jolie composition. Je réserve ma tranche.
    Gros bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      9 novembre 2021 at 20 h 27 min

      Tu as raison, je t’en réserve une 🙂 Gros bisous Natalia

      Reply
  6. Silena
    Silena
    10 novembre 2021 at 20 h 12 min

    Oh très beau il fait très envie. Pour la coco, c’est de la coco râpé?

    Reply
  7. guy59620
    guy59620
    11 novembre 2021 at 18 h 00 min

    une tarte bien gourmande
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 novembre 2021 at 20 h 48 min

      Oui, il était bon ce gâteau de Delphine et Marion 🙂 Gros bisous Guy

      Reply
  8. Michelle
    Michelle
    11 novembre 2021 at 18 h 08 min

    un gâteau très gourmand avec des poires et de la noix de coco, j’aime beaucoup Martine, bonne fin de journée bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 novembre 2021 at 20 h 50 min

      Je te comprends Michelle 🙂 Bonne soirée et gros bisous

      Reply
  9. Michèle
    Michèle
    12 novembre 2021 at 7 h 47 min

    Je ferme ma valise et j’arrive pour ce beau voyage! Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 novembre 2021 at 18 h 00 min

      Super, je t’attends 🙂 Bisous Michèle

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 novembre 2021 at 18 h 01 min

      C’est clair, je pense comme toi Christelle, bisous et bon we

      Reply
  10. Catalina
    Catalina
    12 novembre 2021 at 14 h 41 min

    bien bon ton gâteau
    bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      12 novembre 2021 at 18 h 03 min

      Merci Cata, bisous

      Reply
  11. Marion
    Marion
    24 novembre 2021 at 5 h 54 min

    Merci pour le clin d’oeil ! Il était vraiment bon ce gâteau et moi je suis vraiment en retard sur tes recettes…

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      24 novembre 2021 at 21 h 43 min

      Ah oui, je vois que tu avais du retard mais tu te rattrapes. Merci pour cette belle recette 🙂

      Reply
Laisser un commentaire

Votre adresse mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'une étoile *.

Voir aussi :