Gâteau fondant au citron
C’est chez Christelle du blog gourmand et généreux la cuisine de Poupoule que je suis allée chercher ce gâteau fondant au citron. Je voulais un gâteau un peu haut mais là, il est peut-être un peu trop haut. Du coup, il était bien moelleux.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 35 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Mélangez le beurre mou ou fondu avec le sucre.
Ajoutez les oeufs un à un.
Prélevez le zeste des citrons bien lavés (bio nécessairement) ainsi que leur jus.
Ajoutez-les dans la préparation.
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
Versez-les dans la préparation et mélangez sans insister.
Préchauffez le four à 180° (chaleur traditionnelle).
Beurrez et farinez un moule de 15 à 18 cm s’il n’est pas en silicone.
Versez la pâte. Saupoudrez si vous aimez d’amandes (facultatif).
Enfournez 35 à 40 minutes.
Attendez qu’il refroidisse avant de le démouler.
Mélangez le beurre mou ou fondu avec le sucre.
Ajoutez les oeufs un à un.
Prélevez le zeste des citrons bien lavés (bio nécessairement) ainsi que leur jus.
Ajoutez-les dans la préparation.
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
Versez-les dans la préparation et mélangez sans insister.
Préchauffez le four à 180° (chaleur traditionnelle).
Beurrez et farinez un moule de 15 à 18 cm s’il n’est pas en silicone.
Versez la pâte. Saupoudrez si vous aimez d’amandes (facultatif).
Enfournez 35 à 40 minutes.
Attendez qu’il refroidisse avant de le démouler.
Amélie cuisinedefamille
21 juin 2023 at 20 h 11 minCoucou Martine.
C’est vrai que ton gâteau à l’air fondant à souhait. La découpe donne bien envie de se servir une bonne part.
Bonne soirée à toi. Bisous
delphine
22 juin 2023 at 7 h 33 minIl est magnifique il a une belle hauteur et au citron c’est bon
Bravo à vous 2
thithoad
22 juin 2023 at 9 h 45 minn’empêche que même si il est haut, il est beau et certainement super bon!!!
bonne journée
Natalia
22 juin 2023 at 16 h 45 minJe ne le trouve pas trop haut. Ça fait des belles parts :-).
Bisous Martine
guy59620
22 juin 2023 at 16 h 56 minun joli gâteau bien parfumé
gros bisous
Jackie
22 juin 2023 at 17 h 28 minIl a l’air super bon ce cake et avec du citron mes papilles adorent. Des bises Martine et belle soirée
Marion
23 juin 2023 at 18 h 21 minIl a l’air tellement bon avec cette belle couleur et cette texture.
Je te souhaite bon courage pour ton déménagement.
Michelle
24 juin 2023 at 17 h 52 minun bon gâteau du petit déjeuner, bien parfumé, bon courage pour le déménagement, pense aussi à toi. Bises Martine
Céline
27 juin 2023 at 19 h 20 minCoucou Martine, je l’ai fait aussi ce gâteau 🙂 Il était très bon. Je le trouve très beau le tien. Passe une belle soirée, bises
une-petite-faim
28 juin 2023 at 21 h 18 mincoucou moi qui adore les gourmandises citronnées, je serais comblée, bisous