Gâteau du matin aux trois fruits secs

Un gâteau bien énergétique qui vous permettra de tenir le coup jusqu’à midi. Ah oui, c’est cela le principe du gâteau du matin. Je l’accompagne d’un yaourt, d’un ou deux fruits et d’un grand bol de thé.

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À propos de cette recette

20 minutes
45 minutes
healthy, végétarien, léger
6 personnes

Liste des ingrédients

Cassez les noix jusqu’à ce que vous ayez 50 g de cerneaux.

Pesez 50 g d’amandes et 50 g de noisettes.

Mettez les à griller à sec dans une poêle.

Concassez-les grossièrement.

Battez les œufs avec le sucre, le beurre fondu et le yaourt.

jusqu’à ce que vous ayez une préparation homogène.

Tamisez la farine avec le bicarbonate.

 

Ajoutez les deux tiers de fruits secs dans la farine et mélangez.

Ajoutez-les dans le bol mélangeur.

Mélangez sans insister.

Préchauffez le four à 180°.

Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé.

Parsemez le gâteau du reste de fruits secs.

 

 

Enfournez 45 à 50 minutes. Il est cuit quand la lame d’un couteau ressort sèche de la pâte.

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Cassez les noix jusqu’à ce que vous ayez 50 g de cerneaux.

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Pesez 50 g d’amandes et 50 g de noisettes.

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Mettez les à griller à sec dans une poêle.

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Concassez-les grossièrement.

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Battez les œufs avec le sucre, le beurre fondu et le yaourt.

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jusqu’à ce que vous ayez une préparation homogène.

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Tamisez la farine avec le bicarbonate.

 

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Ajoutez les deux tiers de fruits secs dans la farine et mélangez.

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Ajoutez-les dans le bol mélangeur.

Mélangez sans insister.

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Préchauffez le four à 180°.

Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé.

Parsemez le gâteau du reste de fruits secs.

 

 

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Enfournez 45 à 50 minutes. Il est cuit quand la lame d’un couteau ressort sèche de la pâte.

Août,Décembre,Février,Janvier,Mars,Novembre,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Hiver,Printemps,Toutes saisons,Gros gâteaux,Brioches, cakes et Cie,Fruits,healthy,végétarien,léger
16 commentaires
  1. michelle
    michelle
    10 janvier 2022 at 19 h 30 min

    un gâteau du matin fort gourmand avec ces fruits secs, bonne soirée Martine, bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      10 janvier 2022 at 21 h 03 min

      Merci Michelle, bonne soirée, bisous

      Reply
  2. kekeli
    kekeli
    11 janvier 2022 at 5 h 04 min

    J’aime beaucoup les gâteaux du matin, je garde ta recette !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 janvier 2022 at 7 h 31 min

      Merci Kekeli, bisous et bonne journée

      Reply
  3. Dan
    Dan
    11 janvier 2022 at 5 h 56 min

    MM! tu m’intéresses!!! je ne mange pas sucré le matin, mais je trouverai bien un autre moment dans la journée pour grignoter!! bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 janvier 2022 at 7 h 32 min

      Ah oui, il n’y a pas d’heure pour la gourmandise 🙂 Bisous Dan

      Reply
  4. delphine
    delphine
    11 janvier 2022 at 7 h 30 min

    J’en prendrai bien une tranche j’ai besoin de vitamines
    Bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 janvier 2022 at 7 h 44 min

      Super alors Delphine, bisous

      Reply
  5. Natalia
    Natalia
    11 janvier 2022 at 10 h 41 min

    J’adore les fruits secs, alors je prends avec plaisir Martine.
    Gros bisous

    Reply
  6. Yolande
    Yolande
    11 janvier 2022 at 13 h 00 min

    je suis fan de tes gâteaux du matin… et celui ci me plait + + +… à tester très très vite 🙂
    bizzzoooo

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      11 janvier 2022 at 20 h 07 min

      Super alors, merci Yolande, bisous

      Reply
  7. thithoad
    thithoad
    13 janvier 2022 at 16 h 08 min

    un gâteau pour commencer la journée avec le sourire!!!

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      13 janvier 2022 at 22 h 02 min

      Merci Thithoad 🙂

      Reply
  8. guy59620
    guy59620
    14 janvier 2022 at 19 h 31 min

    joli gâteau et bons fruits de quoi bien commencer la journée
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      14 janvier 2022 at 22 h 06 min

      Ah oui, c’est important le démarrage 😉 gros bisous Guy

      Reply
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