Cake courgette, emmental et maïs
Un cake facile et rapide. Parfait pour l’apéro, le pique nique, la lunch box, en guise de pain avec une salade composée …
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 45 minutes
- healthy, végétarien, léger
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Lavez et coupez la courgette en dés.
Faites chauffer de l’huile d’olive avec du curcuma dans une poêle. Ajoutez-y les courgettes et laissez-les cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
Égouttez le maïs.
Râpez ou mixez l’emmental.
Battez les œufs dans un grand bol avec l’huile et le lait ainsi que du sel et du poivre.
Tamisez la farine et le bicarbonate.
Versez la farine dans le mélange précédent et mélangez sans insister.
Ajoutez les courgettes, le maïs et l’emmental.
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Lavez et coupez la courgette en dés.
Faites chauffer de l’huile d’olive avec du curcuma dans une poêle. Ajoutez-y les courgettes et laissez-les cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
Égouttez le maïs.
Râpez ou mixez l’emmental.
Battez les œufs dans un grand bol avec l’huile et le lait ainsi que du sel et du poivre.
Tamisez la farine et le bicarbonate.
Versez la farine dans le mélange précédent et mélangez sans insister.
Ajoutez les courgettes, le maïs et l’emmental.
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Dan
24 mai 2022 at 6 h 12 minIl me plait beaucoup ce cake! bizz
Martine Pineau • Post Author •
24 mai 2022 at 8 h 58 minMerci Dan, bisous
Mauricette
24 mai 2022 at 6 h 31 minUne belle préparation et un beau résultat 😋
Martine Pineau • Post Author •
24 mai 2022 at 8 h 59 minMerci Mauricette
delphine
24 mai 2022 at 7 h 38 minIl doit être bien moelleux
Je prends avec plaisir
Bises
Natalia
24 mai 2022 at 14 h 57 minUn incontournable des buffets et des pique-niques.
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
24 mai 2022 at 20 h 37 minOui, c’est clair, le cake c’est idéal pour le pique nique 🙂 Bisous Natalia
Silena
24 mai 2022 at 20 h 42 minCoucou, il m’a l’air bien sympa ce cake.
Martine Pineau • Post Author •
25 mai 2022 at 8 h 23 minMerci Céline
Marion
26 mai 2022 at 14 h 58 minUn beau cake à réaliser avec les premières courgettes bien tendre !
Martine Pineau • Post Author •
26 mai 2022 at 20 h 46 minExactement 🙂
Jackie
26 mai 2022 at 19 h 05 minOh trop bon ce cake avec une petite salade. J’adore. Bisous
Martine Pineau • Post Author •
26 mai 2022 at 21 h 11 minExactement Jackie, bisous
guy59620
26 mai 2022 at 19 h 14 minun très joli cake avec une petite salade
une bonne soirée des bisous
Martine Pineau • Post Author •
26 mai 2022 at 21 h 12 minOui, tu as raison, ce sera parfait pour un soir 🙂 Bisous et bonne soirée Guy
thithoad
27 mai 2022 at 18 h 58 minmoi je le prends pour l’apéro!!!
Martine Pineau • Post Author •
27 mai 2022 at 21 h 10 minSuper alors Thithoad