Cake salé aux poireaux nouveaux et aneth
Voici un cake salé pour l’apéro ou pour accompagner une salade. C’est facile à faire, se prépare à l’avance, bref, c’est pratique quand on reçoit.
J’ai choisi cette fois des poireaux de printemps très tendres et les ai accompagnés d’aneth et de fromage.
Préparation
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Étape 1
Lavez les poireaux.
Coupez-les en rondelles.
Cuisez-les si possible à la vapeur pour conserver tous les nutriments : 12 minutes au four vapeur.
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Étape 2
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs, le lait et le beurre fondu.
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Étape 3
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sel et le poivre.
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Étape 4
Mélangez.
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Étape 5
Râpez le fromage grossièrement.
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Étape 6
Ajoutez les poireaux , l’aneth ciselé ….
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Étape 7
puis le fromage. Mélangez de nouveau.
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Étape 8
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
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Étape 9
Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Photos de la recette
Recette de
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hum!! très tentant!!
bon dimanche
Merci Luna, bon dimanche aussi
Il est parfait ce cake, surtout pour le pique nique du dimanche !! Bizz
Merci Dan, bisous
Une association que j’aime beaucoup.
Bon dimanche Martine, bisous
Merci Natalia, bonne soirée et bonne semaine à toi, bisous
Une excellente idée pour profiter des poireaux nouveaux ! Tout frais et bien tendre.
Oui, c’est clair 🙂