Pain perdu salé aux champignons bruns et à l’emmental
Bon, on ne laisse pas du pain durcir exprès mais quand il y en a, on est content de pouvoir faire du pain perdu. On peut le faire avec plein de garnitures. Aujourd’hui, je vous propose du pain perdu aux champignons bruns et à l’emmental.
N’hésitez pas à en faire, c’est facile et cela plait à tout le monde ou presque. Moi, je me régale à chaque fois.
Si vous voulez voir d’autres versions de pain perdu, cliquez sur ce lien.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez les champignons avec un linge propre ou en les mettant sous l’eau rapidement pour qu’ils ne soient pas imbibés d’eau. Coupez-les en fines tranches.
Faites les revenir dans une grande poêle beurrée ou huilée généreusement. Salez et laissez cuire environ 10 minutes/ un quart d’heure en les retournant à mi-cuisson.
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Étape 2
Battez un oeuf avec un peu de sel et de poivre. Si vous n’en avez pas assez, vous en casserez un autre. Je n’en ai utilisé qu’un car mes tartines n’étaient pas très grandes.
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Étape 3
Passez dans le mélange les tartines de pain et réservez-les au fur à mesure dans une assiette.
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Étape 4
Faites fondre du beurre dans une poêle.
Ajoutez les tartines. Au bout de quelques minutes de cuisson à feu doux, retournez-les.
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Étape 5
Répartissez dessus les champignons.
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Étape 6
Saupoudrez d’emmental râpé et laissez doucement fondre le fromage (mettez le couvercle pour qu’il fonde bien).
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Étape 7
Proposez une salade verte en accompagnement.
Photos de la recette
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Un petit repas express extra et qui me plait +++! Merci Mart pour ce bon dîner! bizz
Tu as vu, je pense à toi Dan, bisous et bonne soirée
Coucou, oh j’adore l’idée. La j’ai une baguette de pain un peu dur mais c’est parce que je veux faire du pudding. Je l’ai laissé durcir exprès lol. Merci pour tes commentaires, je répondrais demain je passe vite fait sur l’ordi la. Passe une bonne soirée. Bisous
Coucou Céline, ah oui, il faut garder ton pain pour ton pudding, c’est si bon aussi 🙂 Tu auras bien du pain dur à utiliser un de ces quatre 🙂 Bisous bisous, bonne soirée aussi
Coucou, oh oui j’en aurais. D’ailleurs j’ai pas eu le temps de faire du pudding mais pas grave je donne de tps en tps du pain dur à notre ânesse elle est super contente à chaque fois. C’est très occasionnel car c’est pas le top pour eux le pain dur. Passe une bonne soirée, bises
Oui, c’est pareil pour les chevaux, le pain n’est pas bon pour eux. A côté de chez nous, la propriétaire de chevaux a mis une pancarte pour que les personnes ne donnent pas de pain et a expliqué pourquoi. Bon, c’est partie remise pour le pudding et le pain perdu alors Céline 🙂 Gros bisous, bonne soirée Céline
Une excellente idée qui plus est très appétissante ! Bisous
Merci Isabelle, bisous
J’aime beaucoup cette version salé, elle me donne envie
Bises
Je te comprends Delphine, bisous et bon we
version salée…C’est mieux Bises
Pas de souci, ca m’arrive tellement souvent aussi ^^
J’adore les tartines aux champignons et chèvre. Ton pain perdu tout moelleux est un petit plat facile qui me plaît énormément ! Bonne journée Martine, gros bisous
Super Laurence, c’est facile et toujours gourmand. Ca plaide pour l’anti gaspi 🙂 bisous et bon we à toi, régale toi bien avec tes belles noix
Pour moi le pain perdu je vois la version sucrée systématiquement c’est idiot la preuve, en voilà une bonne idée pour se régaler vite fait sans prise de tête. J’aime beaucoup !!!
Bonne journée Martine. Bizh !!
Le pain perdu sucré est historique mais la version salée est presque plus pratique à faire, cela donne vite une dinette à petit prix. Gros bisous et bon we Viviane
Une délicieuse idée en version salée ce pain perdu. Bises Martine et belle journée
Merci Jackie, Gros bisous Jacky, bonne journée
Je n’aurai jamais pensé au pain perdu salé, c’est une chouette idée ça, j’aime beaucoup et surtout c’est vite fait sand gaspiller! Grosses Bises, ~Nessa
Ah oui, c’est une chouette idée pour se régaler à coup sur Nessa, gros bisous, bon we
Tu avoueras qu’il n’est tout de même pas compliqué de faire de bons petits repas !! il est parfois nul besoin d’être un 3 étoiles ! Ces petites tartines en régaleraient plus d’un et moi la première ! Merci martine, gros bisous
Oui, c’est tout simple et vraiment gourmand, gros bisous, bon we Claudine sous le soleil ici 🙂
C’est une très belle tartine bien gourmande.
Bizzz.
Merci 😉 Bisous
Très appétissant !
Merci Isabelle
Une très belle idée cette version salé
Bonne journée
Bisous
Merci, simple et gourmand. Bisous et bon we Christelle
Très belle recette anti-gaspi. Je retiens l’idée
Quelle version gourmande du pain perdu! Merci pour ce partage, bon dimanche, bisous Martine
Oui, on n’y pense pas assez souvent 🙂 Bonne soirée, gros bisous Michèle
C’est une super idée en salé ! C’est beau plus facile à intégrer dans les menus de la semaine qu’une version salée à mon sens. J’aime bien pour le petit-déjeuner pour ma part.
Exactement, quand tu as fait ton repas, c’est un peu lourd en dessert mais pour le petit déjeuner, c’est gourmand aussi^^
Je les ai enfin tester, nous nous sommes régalés.
Bizzz.
https://avecplaisirs.canalblog.com/2025/03/pain-perdu-aux-champignons-et-a-l-emmental.html#ob-comments
Merci bcp, c’est très gentil, je suis contente que tu les aies aimées ces tartines 🙂 Bisous