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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Octobre
Moules aux lardons, tomates et scamorza
Cuisson des pois cassés
Croquettes de crevettes à la noix de coco, sauce aux cacahuètes
Pastiera di Civitanova
Focaccia des Pouilles
Travers de porc à la moutarde, frites de courgettes au fromage
Bouchées salées aux courgettes, à l’emmental et au chorizo
Gâteau de carottes aux graines de tournesol et emmental
Cookies américains de Pierre Hermé
Pâtes aux aubergines et pesto aux olives et aux câpres
Baguette aux graines farcie au thon, œufs, olives et câpres
Salade de tomates aux sardines farcies à l’origan et enroulées dans de la pâte filo
Houmous bowl courgettes et radis
Salade de tomates, mozzarella et granola salé
Granola salé
Gâteau fondant aux poires et à la liqueur de litchi
Chakchouka aux aubergines
Salade de boulgour aux crevettes, tomates et concombre
Pizza aux tomates, mozzarella et feta
Cake salé au chorizo, haricots verts et olives
Salade de raie aux olives et aux oeufs
Salade caprese
Gaufres salées aux courgettes et au gouda
Mijoté d’aubergines aux épices et au chorizo
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