Recette traditionnelle

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Far nature

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Broyé du Poitou

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Daube de sanglier, retour de chasse

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Joues de bœuf aux pruneaux et aux dattes

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Soupe au chou et aux haricots blancs

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Langue de boeuf sauce madère

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Pastiera di Civitanova

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Blanquette de veau

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Boeuf mode ou presque

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Terrine de foie gras aux poires

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Terrine de foie gras aux pommes

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Stollen

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Soufflé au comté et aux champignons

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Gâteau basque à la crème

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Kouglof