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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Mai
Gâteau du matin aux cerises, pistaches et amandes
Oeufs en meurette aux lentilles
Kouign des gras, gâteau de carême sud-finistérien
Feuilletés à la tartinade (apéro très facile)
Crêpes aux poireaux
Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger
Chou fleur aux lardons, roquefort et noix
Soupe de pois chiches aux châtaignes
Lotte aux cèpes, noix et câpres
Salade de lentilles aux gésiers confits maison
Trio de bouchées fromagères (olives, saucisson, fromage)
Estouffat de porc et de canard confit aux haricots blancs
Poêlée de poireaux aux lardons et noisettes
Soupe aux lentilles corail et aux légumes d’hiver
Houmous de lentilles corail aux noix de cajou
Briks aux poireaux, graines de cumin et comté
Cookies aux amandes et chocolat
Gâteau du matin à la farine de petit épeautre, bananes et raisins secs
Gâteau de crêpes aux épinards et à la ricotta
Soupe aux lentilles corail, coco et épinards (dahl soupe)
Salade de tofu aux carottes râpées et noix
Beignets express à la ricotta
Cookies aux spéculoos
Gratin de ravioles aux épinards et au parmesan
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