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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Décembre
Salade au petit épeautre, brocolis et betteraves
Gâteau moelleux au chocolat
Poireaux confits aux lentilles vertes
Pizza de brocolis au chorizo et emmental
Charlotte kiwis limoncello
Quiche sans pâte aux épinards et lardons
Poêlée de patates douces aux cèpes et tofu fumé
Gâteau du matin aux flocons de sarrasin et aux pommes
Gâteau à la compote de pommes et à la crème d’amandes (très facile)
Cuisson des lentilles
Poulet rôti aux épices barbecue
Poêlée de blettes aux champignons, lardons et bolognaise
Moelleux aux agrumes et aux pommes
Salade de chou rouge et chou romanesco aux oeufs
Salade de magret de canard séché aux fruits d’hiver
Biscuits moelleux à la noix de coco, noix de cajou et chocolat, sans beurre, sans sucre
Confit de canard à la purée de potimarron
Scorsonères en salade aux crevettes et aux pistaches
Joues de porc à la bière, purée de pommes de terre et céleri boule
Omelette florentine
Tarte au chocolat et poires
Céleri et patates douces au four, houmous de pois chiches
Salade de chou chinois aux carottes et saint-jacques
Gâteau du matin au lait de coco et aux kiwis
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