Cake courgette, emmental et maïs

Un cake facile et rapide. Parfait pour l’apéro, le pique nique, la lunch box, en guise de pain avec une salade composée …

Photo de recette de cake, courgettes, curcuma, maïs, facile, rapide, bio de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

20 minutes
45 minutes
healthy, végétarien, léger
6 personnes

Liste des ingrédients

Lavez et coupez la courgette en dés.

Faites chauffer de l’huile d’olive avec du curcuma dans une poêle. Ajoutez-y les courgettes et laissez-les cuire 5 minutes. Salez et poivrez.

Égouttez le maïs.

Râpez ou mixez l’emmental.

Battez les œufs dans un grand bol avec l’huile et le lait ainsi que du sel et du poivre.

Tamisez la farine et le bicarbonate.

Versez la farine dans le mélange précédent et mélangez sans insister.

Ajoutez les courgettes, le maïs et l’emmental.

Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.

Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.

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Lavez et coupez la courgette en dés.

Faites chauffer de l’huile d’olive avec du curcuma dans une poêle. Ajoutez-y les courgettes et laissez-les cuire 5 minutes. Salez et poivrez.

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Égouttez le maïs.

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Râpez ou mixez l’emmental.

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Battez les œufs dans un grand bol avec l’huile et le lait ainsi que du sel et du poivre.

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Tamisez la farine et le bicarbonate.

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Versez la farine dans le mélange précédent et mélangez sans insister.

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Ajoutez les courgettes, le maïs et l’emmental.

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Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.

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Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.

Automne,Eté,Hiver,Printemps,Toutes saisons,Apéro,Plats avec du fromage,Economique,Légumes,healthy,végétarien,léger
17 commentaires
  1. Dan
    Dan
    24 mai 2022 at 6 h 12 min

    Il me plait beaucoup ce cake! bizz

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      24 mai 2022 at 8 h 58 min

      Merci Dan, bisous

      Reply
  2. Mauricette
    Mauricette
    24 mai 2022 at 6 h 31 min

    Une belle préparation et un beau résultat 😋

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      24 mai 2022 at 8 h 59 min

      Merci Mauricette

      Reply
  3. delphine
    delphine
    24 mai 2022 at 7 h 38 min

    Il doit être bien moelleux
    Je prends avec plaisir
    Bises

    Reply
  4. Natalia
    Natalia
    24 mai 2022 at 14 h 57 min

    Un incontournable des buffets et des pique-niques.
    Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      24 mai 2022 at 20 h 37 min

      Oui, c’est clair, le cake c’est idéal pour le pique nique 🙂 Bisous Natalia

      Reply
  5. Silena
    Silena
    24 mai 2022 at 20 h 42 min

    Coucou, il m’a l’air bien sympa ce cake.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      25 mai 2022 at 8 h 23 min

      Merci Céline

      Reply
  6. Marion
    Marion
    26 mai 2022 at 14 h 58 min

    Un beau cake à réaliser avec les premières courgettes bien tendre !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      26 mai 2022 at 20 h 46 min

      Exactement 🙂

      Reply
  7. Jackie
    Jackie
    26 mai 2022 at 19 h 05 min

    Oh trop bon ce cake avec une petite salade. J’adore. Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      26 mai 2022 at 21 h 11 min

      Exactement Jackie, bisous

      Reply
  8. guy59620
    guy59620
    26 mai 2022 at 19 h 14 min

    un très joli cake avec une petite salade
    une bonne soirée des bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      26 mai 2022 at 21 h 12 min

      Oui, tu as raison, ce sera parfait pour un soir 🙂 Bisous et bonne soirée Guy

      Reply
  9. thithoad
    thithoad
    27 mai 2022 at 18 h 58 min

    moi je le prends pour l’apéro!!!

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      27 mai 2022 at 21 h 10 min

      Super alors Thithoad

      Reply
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