Automne

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Angel cake au citron

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Pommes farcies au cochon fermier

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Salade de mâche, girolles et burrata

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Salade de chou fleur violet aux oeufs et aux moules

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Charlotte aux pommes

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Bavarois aux noix

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Cake aux noix caramélisées

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Millefeuille d’andouille aux champignons

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Tarte de butternut aux cèpes

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Salade de ris de veau aux girolles

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Salade de chou romanesco, poulet, oeuf et radis

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Tartine aux cèpes et à la truite fumée

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Canard aux coings et au miel

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Saint jacques et soles aux cèpes

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Riz au lait aux pommes

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Briks à l’oeuf et aux coulemelles

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Salade de carottes et de courgettes

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Saumon aux cèpes sur lit de ravioles

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Salade de céleri et mâche à la poire et la fourme d’Ambert

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Gâteau du matin poires vanille

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Soupe de potimarron à la fourme d’Ambert

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Soupe de potimarron à l’andouille

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Courge butternut farcie

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Poulet vallée d’Auge

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