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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Automne
Gâteau des Carmélites de Séville
Velouté de butternut aux ravioles
Dôme de pommes au foie gras
Petites bouchées au saumon
Aumonières de boudins blancs aux pommes
Velouté de butternut au foie gras
Poire farcie à la fourme d’Ambert et au speck
Soupe aux épinards et fourme d’Ambert
Bûche bretonne
Blinis au maïs, mousse d’avocat
Radis noir au rillette de merlu
Aumonières de crêpes au cidre fourrées aux pommes
Cake nature
Gâteau fondant aux poires
Buddha bowl, avocat, oeuf et truite fumée
Bûche au chocolat et au romarin
Soupe de céleri rave au poireau
Filet mignon de porc fourré aux cèpes, purée de céleri
Gâteau de pommes de terre aux saucisses
Gâteau du matin aux poires et aux noix
Tourte aux poires
Salade de saison, jambon, coulemelles poêlées et pomme
Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix
Riz au lait à la chicorée
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