Poêlée de châtaignes au chorizo et aux saint jacques.
Cette poêlée de châtaignes aux noix saint jacques et au chorizo est très sympa. Si vous avez déjà des châtaignes cuites, vous allez préparer votre repas en un temps express ^^.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 15 minutes
Liste des ingrédients
Technique pour préparer et cuire les châtaignes : article de la bogue à l’assiette
Coupez le chorizo en rondelles et poêlez-le à sec ou dans de l’huile.
Ajoutez les châtaignes. Par goût, je les ai mises telles quelles mais vous pouvez ajouter du beurre.
Poêlez dans de l’huile d’olive les noix saint jacques une ou deux minutes de chaque côté..
Quand le tout est bien chaud…
Servez dans des assiettes préchauffées à 85° et accompagnez d’une salade (ici, du mesclun).
Technique pour préparer et cuire les châtaignes : article de la bogue à l’assiette
Coupez le chorizo en rondelles et poêlez-le à sec ou dans de l’huile.
Ajoutez les châtaignes. Par goût, je les ai mises telles quelles mais vous pouvez ajouter du beurre.
Poêlez dans de l’huile d’olive les noix saint jacques une ou deux minutes de chaque côté..
Quand le tout est bien chaud…
Servez dans des assiettes préchauffées à 85° et accompagnez d’une salade (ici, du mesclun).
Cooking Julia
10 janvier 2026 at 0 h 09 minUne belle assiette pleine de saveurs, c’est encore une combinaison que j’apprécie beaucoup. Bises
kekeli
10 janvier 2026 at 5 h 00 minC’est une recette festive !! Bravo
Je te souhaite un bon week-end. Bisous