Gâteau du matin aux mûres et aux amandes

Et voilà, quand la saison des mûres revient, c’est toujours un plaisir d’aller en cueillir pour faire quelques desserts. Ma recette du jour est un gâteau du matin revisité ^^.

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À propos de cette recette

10 minutes
35 minutes
healthy, léger
6 personnes

Liste des ingrédients

Versez le sucre et les œufs dans un grand bol mélangeur.

Mélangez.

Faites fondre le beurre.

Ajoutez-le au mélange précédent avec le yaourt et la liqueur de litchi.

Mélangez.

 

Incorporez ensuite la farine tamisée avec le bicarbonate.

 

Mélangez sans insister.

 

Lavez les mûres et ajoutez- les délicatement à la préparation. Remuez la pâte doucement.

Beurrez un moule. Versez la pâte.

Parsemez d’amandes effilées.

 

Faites cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, poursuivez un peu la cuisson.

Bon appétit !

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Versez le sucre et les œufs dans un grand bol mélangeur.

Mélangez.

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Faites fondre le beurre.

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Ajoutez-le au mélange précédent avec le yaourt et la liqueur de litchi.

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Mélangez.

 

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Incorporez ensuite la farine tamisée avec le bicarbonate.

 

6

Mélangez sans insister.

 

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Lavez les mûres et ajoutez- les délicatement à la préparation. Remuez la pâte doucement.

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Beurrez un moule. Versez la pâte.

Parsemez d’amandes effilées.

 

9

Faites cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, poursuivez un peu la cuisson.

10

Bon appétit !

Août,Septembre,Eté,Brioches, cakes et Cie,Fruits,healthy,léger
11 commentaires
  1. Silena
    Silena
    22 août 2021 at 19 h 26 min

    Coucou, il est superbe ton gâteau

    Reply
  2. Dan
    Dan
    23 août 2021 at 7 h 36 min

    MM! les petis déj sont bien sympathiques chez toi! Bizz et belle semaine

    Reply
  3. delphine
    delphine
    23 août 2021 at 9 h 19 min

    Il dot être très bon, il faut que j’aille cueillir des mures tu me donnes envie
    Bises

    Reply
  4. Marion
    Marion
    25 août 2021 at 8 h 06 min

    Oh là là comme il est appétissant et gourmand ce gâteau !
    Bonne journée, bises.

    Reply
  5. jackie
    jackie
    26 août 2021 at 15 h 32 min

    Et bien j’en prendrai bien un petit morceau pour goûter. Gros bisous Martine

    Reply
  6. Michelle
    Michelle
    26 août 2021 at 17 h 20 min

    un gâteau aux mûres que je gouterai bien, un gâteau du matin très gourmand. bonne journée Martine, bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      27 août 2021 at 23 h 03 min

      Merci Michelle, bon we et gros bisous

      Reply
  7. La cuisine de Poupoule (Christelle)
    La cuisine de Poupoule (Christelle)
    27 août 2021 at 9 h 33 min

    Ta recette tombe à point, j’ai plein de mûres j’ai déjà fait de la confiture, des muffins, une tarte et je me disait il faut que j’aille chez Martine voir si elle a une gâteau du matin avec des mûres. Voilà donc ma recette pour mon petit déjeuner de samedi et dimanche.
    Bonne journée
    Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      27 août 2021 at 23 h 00 min

      Super, je suis contente. Je viens d’en refaire un. Je vais le publier très vite dès fois que tu aurais un reste de mûres 🙂 Bisous Christelle

      Reply
  8. guy59620
    guy59620
    27 août 2021 at 22 h 29 min

    un superbe gâteau un petit morceau ne serais pas de refus
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      27 août 2021 at 22 h 47 min

      Je te comprends. Il faudrait qu’on soit voisins Guy 🙂 Gros bisous

      Reply
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