Gâteau du matin à la farine de petit épeautre et à la farine de noisettes

Je vous propose aujourd’hui un gâteau du matin hyper minimaliste avec des ingrédients nutritifs : une farine de petit épeautre,  une farine de noisettes et des œufs. Vous pouvez rajouter des pépites de chocolat, des noisettes concassées ou des oranges confites pour plus de gourmandise.

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À propos de cette recette

10 minutes
50 minutes
healthy, léger, végétarien
6 personnes

Liste des ingrédients

Dans un bol mélangeur, versez les œufs et le miel.

Battez le tout.

Faites fondre le beurre ou utilisez du beurre mou.

Pressez les deux oranges.

Ajoutez dans la préparation le beurre et le jus d’orange. Mélangez.

Tamisez la farine de petit épeautre, la farine de noisettes et le bicarbonate.

Ajoutez-la à la préparation précédente.

Mélangez sans insister.

 

Préchauffez le four à 180°.

Versez la pâte dans un moule à cake.

 

Enfournez 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.

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Dans un bol mélangeur, versez les œufs et le miel.

Battez le tout.

2

Faites fondre le beurre ou utilisez du beurre mou.

3

Pressez les deux oranges.

Ajoutez dans la préparation le beurre et le jus d’orange. Mélangez.

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Tamisez la farine de petit épeautre, la farine de noisettes et le bicarbonate.

Ajoutez-la à la préparation précédente.

Mélangez sans insister.

 

5

Préchauffez le four à 180°.

Versez la pâte dans un moule à cake.

 

6

Enfournez 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.

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14 commentaires
  1. thithoad
    thithoad
    28 avril 2023 at 19 h 13 min

    de quoi se lever du bon pied!!
    bonne soirée

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      28 avril 2023 at 20 h 30 min

      Exactement, bonne soirée à toi aussi

      Reply
  2. delphine
    delphine
    29 avril 2023 at 9 h 28 min

    Une petite tranche par le tuyau et hop je commence bien ma journée
    Bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 avril 2023 at 10 h 18 min

      Super alors, je la dépose :DDD Bisous Delphine

      Reply
  3. Natalia
    Natalia
    29 avril 2023 at 11 h 13 min

    Parfait pour bien commencer la journée.
    Bisous Martine, bon week-end

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 avril 2023 at 10 h 19 min

      Merci Natalia, bon we à toi, bisous

      Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 avril 2023 at 10 h 19 min

      Merci Christelle, bisous et bon dimanche

      Reply
  4. Isabelle QGDG
    Isabelle QGDG
    29 avril 2023 at 19 h 25 min

    Je ne suis pas très gâteau le matin, mais à chaque fois que tu nous proposes u n de tes fameux gâteau du matin, je suis tentée. Celui là me plait tout particulièrement. Bisous et bon week end Martine en espérant que ton déménagement se passe bien

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      30 avril 2023 at 10 h 21 min

      Merci Isabelle, ce ne sont pas des gâteaux très sucrés et assez énergétiques. Le déménagement, c’est fin juin mais on le prépare activement 🙂 Bisous et bon we à toi aussi

      Reply
  5. guy59620
    guy59620
    5 mai 2023 at 15 h 43 min

    encore un joli gâteau
    gros bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      5 mai 2023 at 21 h 18 min

      Merci Guy, gros bisous

      Reply
  6. Marion
    Marion
    10 mai 2023 at 7 h 18 min

    Un gâteau bien nourrissant pour commencer la journée !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      10 mai 2023 at 20 h 25 min

      Oui, c’est clair

      Reply
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