Brioche amandes orange

Une brioche simple à réaliser surtout si vous avez un robot patissier comprenant un crochet !!

Ca vous évite la phase pétrissage à la main ^^.

image de recette de Brioche amandes orange facile, de Kilomètre-0

À propos de cette recette

30 minutes hors temps de levée de la pâte (1H30)
35 minutes
healthy, léger, végétarien
6/8 personnes

Liste des ingrédients

Mélangez la farine, le sucre, le sel et les zestes d’orange dans le bol d’un robot patissier ou dans un cul de poule.

Faites tiédir le lait 20 secondes au micro ondes.

Battez les oeufs avec le beurre puis avec la moitié du lait.

Dans l’autre moitié, diluez la levure avec une cuillère magique.

Ajoutez le mélange avec le beurre et les oeufs sur la farine.

Versez dessus le mélange levure-lait.

Pétrissez la pâte 1/4 h.

Mettez la pâte dans un moule préalablement beurré s’il n’est pas en silicone. Ajoutez les amandes.

Faites-la lever 1H30 dans un endroit chaud (pour moi, dans mon four fonction décongélation, à 25°).

Réglez votre four à 165° et enfournez la brioche à froid pour 35 minutes.

1

Mélangez la farine, le sucre, le sel et les zestes d’orange dans le bol d’un robot patissier ou dans un cul de poule.

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Faites tiédir le lait 20 secondes au micro ondes.

Battez les oeufs avec le beurre puis avec la moitié du lait.

Dans l’autre moitié, diluez la levure avec une cuillère magique.

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Ajoutez le mélange avec le beurre et les oeufs sur la farine.

Versez dessus le mélange levure-lait.

Pétrissez la pâte 1/4 h.

Mettez la pâte dans un moule préalablement beurré s’il n’est pas en silicone. Ajoutez les amandes.

Faites-la lever 1H30 dans un endroit chaud (pour moi, dans mon four fonction décongélation, à 25°).

Réglez votre four à 165° et enfournez la brioche à froid pour 35 minutes.

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