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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Septembre
Salade de sarrasin au brocolis et œufs durs
Gâteau du matin aux flocons de sarrasin et aux pommes
Gâteau à la compote de pommes et à la crème d’amandes (très facile)
Tarte salée épinards lardons
Cuisson des lentilles
Poêlée de blettes aux champignons, lardons et bolognaise
Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique
Radis fleur à la mousse de sardines
Parmentier végétarien aux lentilles
Moelleux aux agrumes et aux pommes
Salade de chou rouge et chou romanesco aux oeufs
Confit de canard à la purée de potimarron
Lentilles aux haricots blancs, épinards et lardons
Omelette florentine
Tarte au chocolat et poires
Clafoutis aux poireaux
Joues de porc au chou et à la bière
Crumble pommes poires bananes à la farine de sarrasin
Rillettes de carottes cuites aux œufs durs
Apfelpfannküchen, crêpes allemandes aux pommes
Moelleux aux pommes et oranges
Pâtes au chorizo, poireaux et haricots blancs
Salade de semoule aux haricots rouges, poireaux, betteraves et patates douces
Terrine de potimarron à la moutarde et au cumin
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