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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Novembre
Gâteau aux pommes et aux raisins
Coulemelles poêlées aux courgettes, chorizo et fêta
Gâteau renversé aux poires et à la farine de châtaignes
Quiche aux cèpes et à la ricotta
Pavé de farz aux pommes et à l’andouille
Pommes farcies au riz au lait
Choisir des huitres
Curé nantais sur lit de poire et pain d’épice
Le pommé Nantais
Millefeuille facile aux fraises
Gâteau crémeux aux kiwis
Far aux pommes
Risotto aux orties
Salade de chou romanesco, chorizo, comté et radis
Salade de chou romanesco, magret et noix de cajou
Scorsonères aux coques
Couronne de pomme de terre et chou fleur
Salade de magret de canard aux poires
Salade de kiwis, mangue et banane dauphin
Filet de porc aux kiwis, ananas et mangue
Salade de chou fleur au canard fumé
Soupe aux orties
Potée limousine
Clafoutis aux kiwis
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