Décembre

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Salade de poires, roquefort et noix

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Soupe de butternut aux châtaignes

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Salade de canard aux clémentines

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Poelée de choux bruxelles aux châtaignes et amandes

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Bûche aux spéculoos

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Soupe de potimarron aux ravioles

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Echine aux lentilles et petits pois

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Cheesecake poires ricotta

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Crumble poires, noisettes et pistaches

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Soupe de panais aux noisettes grillées

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Gnocchi de potimarron aux cèpes et au jambon sec

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Salade de potimarron aux jeunes pousses, jambon, noix et fêta

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Pommes d’or farcies au jambon et au roquefort

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Courges farcies aux cèpes, jambon de Parme et noix

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Gratin de potimarron aux cèpes, jambon de Parme et scamorza

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Gaufres de sarrasin aux saucisses

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Gâteau aux pommes, raisins et amandes

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Tarte streusel aux poires

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Gâteau aux pommes, amandes et ricotta

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Soupe de potimarron à la poitrine fumée, chantilly aux noisettes

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Brouillade au saumon fumé et aux épinards

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Tarte poires mascarpone

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Croustillant poire chocolat

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Poêlée de potimarron et cèpes au jambon de Parme et à la scamorza

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