Foul du Soudan

J’avais réalisé un ful madammas (madamas) jordanien que j’avais beaucoup aimé. Quand j’ai vu cette nouvelle version  soudanaise chez Viane qui tient le très beau blog les vagabondages de Viane, j’ai craqué tout de suite.

Cette recette me permet d’accompagner ma Copine Catalina qui est ce mois-ci la marraine du jeu ‘Recette autour d’un ingrédient #53’. Ce très joli défi a été lancé par deux amies blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. C’est l’occasion pour nous toutes de publier une recette avec un ingrédient le même jour à la même heure.

 

Photo de recette soudanaise, foul, poivrons, tomates, oeufs, légumes, végétarien, facile, été, bio, healthy, de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts

À propos de cette recette

10 minutes
20 minutes

Liste des ingrédients

Épluchez l’oignon et émincez-le.
Lavez la tomate et les poivrons, coupez-les en dés ou en rondelles.

Faites revenir les légumes dans une poele avec de l’huile. Couvrez et poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes.

Faites cuire les fèves dans l’eau bouillante légèrement salée. Si vous prenez des surgelées, la cuisson est de 6 minutes.

Vous pouvez les passer ensuite dans du beurre ou de l’huile si vous souhaitez un plat plus gourmand.

Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante 5 minutes à partir de l’ébullition. Ecalez-les après les avoir rafraichis.

Servez le tout dans des bols ou des assiettes.

Parsemez de feuilles de menthe.

https://1.bp.blogspot.com/-WMrlHMQ1Y6k/XUCL0FVNxcI/AAAAAAAApqs/yLR8atKEipkQlCs8IgQhfStcz4QYN7eMACLcBGAs/s1600/poivron.jpg

Plein de recettes de poivrons sur les blogs suivants :

  1. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits

  2. Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan

  3. Delphine du blog Oh la gourmande… avec Cake aux poivrons et thon à la tomate

  4. Soulef du blog  Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
  5. Natalia du blog Sucre et épices avec  Ragoût de poivrons et champignons
  6. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec Poivrons aux olives
  7. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
  8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec  Jambalaya de la Nouvelle Orléans
  9. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
  10. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d’Espelette
  11. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l’ail des ours
  12. Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
  13. Brigitte du blog Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
  14. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
  15. Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
  16. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
  17. Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
  18. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
  19. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic 
  20. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
  21. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L’Ajvar, caviar rouge des Balkans
  22. Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
  23. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir en tricolores
  24. Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
  25. Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
  26. Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba – Poivron farci à la mie
  27. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec  Pâtes aux poivrons
  28. Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Côte de porc à la fondue de poivrons
  29. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Blancs de poulet sur compotée de poivrons
  30. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Petits poivrons farcis au thon
  31. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata
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Épluchez l’oignon et émincez-le.
Lavez la tomate et les poivrons, coupez-les en dés ou en rondelles.

Faites revenir les légumes dans une poele avec de l’huile. Couvrez et poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes.

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Faites cuire les fèves dans l’eau bouillante légèrement salée. Si vous prenez des surgelées, la cuisson est de 6 minutes.

Vous pouvez les passer ensuite dans du beurre ou de l’huile si vous souhaitez un plat plus gourmand.

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Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante 5 minutes à partir de l’ébullition. Ecalez-les après les avoir rafraichis.

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Servez le tout dans des bols ou des assiettes.

Parsemez de feuilles de menthe.

https://1.bp.blogspot.com/-WMrlHMQ1Y6k/XUCL0FVNxcI/AAAAAAAApqs/yLR8atKEipkQlCs8IgQhfStcz4QYN7eMACLcBGAs/s1600/poivron.jpg

Plein de recettes de poivrons sur les blogs suivants :

  1. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits

  2. Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan

  3. Delphine du blog Oh la gourmande… avec Cake aux poivrons et thon à la tomate

  4. Soulef du blog  Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
  5. Natalia du blog Sucre et épices avec  Ragoût de poivrons et champignons
  6. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec Poivrons aux olives
  7. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
  8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec  Jambalaya de la Nouvelle Orléans
  9. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
  10. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d’Espelette
  11. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l’ail des ours
  12. Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
  13. Brigitte du blog Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
  14. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
  15. Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
  16. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
  17. Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
  18. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
  19. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic 
  20. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
  21. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L’Ajvar, caviar rouge des Balkans
  22. Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
  23. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir en tricolores
  24. Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
  25. Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
  26. Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba – Poivron farci à la mie
  27. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec  Pâtes aux poivrons
  28. Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Côte de porc à la fondue de poivrons
  29. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Blancs de poulet sur compotée de poivrons
  30. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Petits poivrons farcis au thon
  31. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata
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