Cappuccino de fraises

Je vous remonte cette recette publiée en 2017 car je la trouve très sympa. On avait profité de la grosse quantité de fraises rapportée par Florence de chez ses parents pour faire cette belle recette. Maintenant, je n’en ai plus dans mon jardin mais vais de temps en temps en saison dans une cueillette près du moulin.

Bon, il faut soit en avoir au jardin, soit aller les cueillir dans une ferme. Sinon, le prix est vraiment élevé si vous voulez des fraises de qualité.

Photo de recette de cappucino, fraise, chantilly, soupe de fraises, facile, rapide, léger de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

À propos de cette recette

15 minutes
healthy, léger, végétarien
4 personnes

Liste des ingrédients

Pour la chantilly, battez de la crème liquide et ajoutez au dernier moment du sucre. Sinon, achetez-la toute prête.

Poêlez les amandes effilées à sec très rapidement (c’est à dire sans rien rajouter dans la poêle).

Rincez les fraises, essuyez-les et mixez-les. Ajoutez le sucre, l’huile, le poivre et la bière et mélangez le tout.

Versez ce coulis dans les verrines.

Ajoutez la chantilly. Parsemez d’amandes effilées et de cacao en poudre.

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Pour la chantilly, battez de la crème liquide et ajoutez au dernier moment du sucre. Sinon, achetez-la toute prête.

Poêlez les amandes effilées à sec très rapidement (c’est à dire sans rien rajouter dans la poêle).

Rincez les fraises, essuyez-les et mixez-les. Ajoutez le sucre, l’huile, le poivre et la bière et mélangez le tout.

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Versez ce coulis dans les verrines.

Ajoutez la chantilly. Parsemez d’amandes effilées et de cacao en poudre.

Août,Juillet,Juin,Mai,Octobre,Septembre,Eté,Printemps,Fruits,healthy,léger,végétarien
13 commentaires
  1. delphine
    delphine
    1 juillet 2023 at 10 h 33 min

    Oh oui c’est hyper gourmand, cela donne très envie
    Bises

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      1 juillet 2023 at 21 h 06 min

      Comme ta verrine de pêche ^^. C’est super bon les desserts aux fruits. Bisous Delphine

      Reply
  2. Natalia
    Natalia
    1 juillet 2023 at 12 h 12 min

    Hum… Elles auraient beaucoup de succès chez moi aussi. Bien fraîches et fruitées.
    Bisous Martine

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      1 juillet 2023 at 21 h 18 min

      Oui, j’en suis sûre que tes petites les auraient mangées avec gourmandise aussi 🙂 Bisous Natalia

      Reply
  3. Minimirabelle
    Minimirabelle
    1 juillet 2023 at 17 h 11 min

    Mon dieu quel délice !!!!! Pouah miam miam miam ! La bière ajoute un petit plus ???

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      1 juillet 2023 at 21 h 18 min

      Je ne pourrais pas te dire quoi mais c’était très bon 🙂

      Reply
  4. Patty
    Patty
    1 juillet 2023 at 20 h 21 min

    Ça a l’air super bon! Gros bisous ma Martine.

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      1 juillet 2023 at 21 h 20 min

      Oui, c’est gourmand ma Patty, gros bisous

      Reply
  5. Catalina
    Catalina
    5 juillet 2023 at 18 h 25 min

    top ce capuccino, je veux bien le déguster ave toi ma soeurette
    tu ne viens plus à Paris? je comprends vu les actualités
    bisous

    Reply
  6. guy59620
    guy59620
    7 juillet 2023 at 23 h 29 min

    un excellent dessert
    des bisous

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      8 juillet 2023 at 8 h 45 min

      Oui, cela change de la tarte et c’est plus facile et rapide :)Des bisous

      Reply
  7. Marion
    Marion
    13 juillet 2023 at 16 h 03 min

    Comme c’est joli et gourmand, bravo !

    Reply
    • Martine Pineau
      Martine Pineau • Post Author •
      13 juillet 2023 at 21 h 57 min

      Merci, oui c’est super gourmand 🙂

      Reply
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