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Pizza de chou fleur au chorizo et brocolis

Name: Pizza de chou fleur au chorizo et brocolis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 beau chou fleur; 3 oeufs; 1 grosse cs de fécule de maïs; 1 morceau de chorizo; 1 petit brocoli; 1 tranche d' emmental; 300 g de coulis de tomate

Depuis que j’ai découvert cette pizza de chou fleur, je la fais très souvent. Je trouve que cela permet de manger beaucoup de légumes.

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Printemps Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre

anti inflammatoire healthy léger sans gluten

Recette sans gluten de pizza de chou fleur au chorizo et brocolis — coulis de tomate et fécule de maïs

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

1 beau chou fleur

3 oeufs

1 grosse cs de fécule de maïs

1 morceau de chorizo

1 petit brocoli

1 tranche d' emmental

300 g de coulis de tomate

Préparation

Étape 1

Lavez le brocolis, détachez les fleurettes et cuisez-le à la vapeur (four ou cuit vapeur) pendant 10 à 12 minutes.
Étape 2

Enlevez les fleurettes du chou fleur et lavez-les.
Étape 3

Mixez-les.

Ajoutez les œufs et la fécule de maïs.

Mixez de nouveau.
Étape 4

Préchauffez votre four à 200°.

Sur une taule ou un grand plat à pizza, déposez une feuille de papier sulfurisé.

Versez la pâte de chou fleur et égalisez-la avec une grande spatule.
Étape 5

Enfournez 10 minutes.
Étape 6

Déposez sur le chou fleur le coulis de tomate et le chorizo.
Étape 7

Saupoudrez de fromage.
Étape 8

Enfournez 10 à 15 minutes.

Au moment de servez, ajoutez le brocolis et proposez une salade verte.