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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Novembre
Salade de chou aux carottes et aux crevettes grises
Quenelles d’épinards à la ricotta
Pain plat aux pommes de terre
Entremets au chocolat et à la banane
Dahl de pois cassés aux épinards
Confit de canard à l’écrasé de céleri rave
Tarte panna cotta aux agrumes
Tourte feuilletée de pommes de terre
Oeufs cocotte aux orties et au chorizo
Poêlée de choux de Bruxelles aux carottes, pommes de terre, et saucisses fumées
Coupes d’endive à l’oranges et aux noix
Joues de bœuf caramélisées, purée de panais
Avocat au four au gouda et aux noisettes
Couronne salée de Pâques aux oeufs et orties
Salade de petit épeautre aux carottes nouvelles et aux poireaux
Apple crumble cake, gâteau irlandais
Pain perdu jambon, emmental
Poêlée de patates douces
Poulet rôti cannelle orange
Briks aux épinards, poireaux et fromage (chèvre et emmental)
Taboulé au sarrasin, agrumes, kiwis et miel
Gâteau de crêpes salées aux épinards et à la crème de pois chiches
Tarte au brocolis, chorizo et fromage
Tarte poires amandes cerises
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