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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Décembre
Flan orange
Tarte aux noisettes et zestes d’orange
Soupe de topinambours et fanes de radis
Soupe de potimarron aux châtaignes
Choux verts aux pommes de terre
Potée de canard aux légumes d’hiver
Confit de porc à la patate douce
Saint jacques aux mandarines
Jarrets de porc au chou, pommes et orange
Fougasse jambon parmesan
Tarte à l’orange
Salade de chou rouge et carottes aux pommes et bananes
Bar aux choux de Bruxelles et capucines
L’apéro de Noël
La dinde de Noël
Tarte aux noix saint jacques et cèpes
Bûche caramel mousse chocolat
Terrine de foie gras aux poires
Fudge aux noisettes
Terrine de foie gras aux pommes
Comment on s’y prend avec les saint jacques ?
Chili con carne
Tiramisu aux pommes
Croustillants poire chocolat
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