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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Automne
Jarrets de porc au chou, pommes et orange
Couronne briochée des rois recette 3
Fougasse jambon parmesan
Marguerite apéro
Salade de chou rouge et carottes aux pommes et bananes
Salade de quinoa à l’orange et à l’avocat
Crumble pommes poires châtaignes bananes
Blinis de sarrasin
Boeuf mode ou presque
Tarte aux noix saint jacques et cèpes
Millefeuille de betteraves aux noisettes et fromage frais
Terrine aux deux saumons
Aiguillettes de canard nappées de caramel de balsamique aux cèpes
Terrine de foie gras aux poires
Gratins de brocolis et carottes
Pâtes au chou et à la saucisse
Moelleux au citron
Soupe poireaux champignons châtaignes
Pintade à l’orange
Salade de raie à l’orange
Cake à l’orange et aux amandes
Velouté de navets aux noisettes
Roulés à la truite fumée
Gratin patate douce, choux bruxelles et châtaignes
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